Falooda huwa deżerta popolari mhux biss f'Mumbai (Bombay) fejn huwa maħsub li oriġina iżda wkoll fil-bqija tal-pajjiż. Din id-deżerta tax-xorb imkessħa hija l-mod perfett biex tberred fis-sħana tas-sajf.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tazza multa
- ross veġetali
- Ħalib imkessaħ tal-ħġieġ 1: uża l-ħġieġ (preferibbilment wieħed tall) li tuża biex isservi l-Falooda, biex tkejjel il-ħalib
- 1/2 kikkra pistaċċi, qxur u ġlud imneħħija
- 1/2 tazza lewż, imqaxxra / ġlud imneħħija
- 2 zokkor taz-zokkor, mitħun għal trab fin
- 3 żerriegħa tal-ħabaq tbsp
- 6 tbsp
- ġulepp taz-zkuk
- 2 scoops
- ġelat tal-għażla tiegħek
Kif tagħmel dan
- Ahjar il-vermicelli kif taghmel l-ghağina - f'ilma jaghli u sakemm issajjar ghadha al dente . Raħħal u żomm ruħha imwarrba biex tibred. Imbagħad chill fil-friġġ till meħtieġa.
- Żomm ftit mill-lewż u l-pistaċċi - madwar 6 sa 8 kull wieħed - u maqtugħin f'folji rqaq. Żomm 'il quddiem biex tuża bħala garnish aktar tard.
- Poġġi l-ħalib, zokkor fit-trab, pistaċċi li jifdal, u lewż f'taħlita u ħallat sakemm tkun bla xkiel. Imsaħ fil-friġġ.
- Poġġi ż-żrieragħ tal-ħabaq fi skutella u ħalli biżżejjed ilma fuqhom biex jgħum kompletament. Huma dalwaqt jibdew jintefħu u jfittxu trasparenti ma 'ċentru żgħir ta' daqs żgħir, iswed! Għawweġ u żomm ruħha imwarrba fi skutella żgħira.
- Biex tiġbor il-shahi falooda: nuċċalijiet ta 'Frost 2 tall. F'kull ħġieġa, poġġi nofs il-vermiċelli u nofs iż-żrieragħ Sabza mxarrba minn qabel. Issa ħassar nofs il-ħalib fuqhom. Poġġi ftit inqas minn nofs il-ġulepp taz-zkuk (żomm ftit biex tiżbuzz) f'kull ħġieġ u ħawwad sewwa. Żid sassla ta 'ġelat ma' dan u xarrab b'xi ġulepp taz-zkuk aktar. Garnish b'ħewż imrattab u pistaċċi. Żid tiben u mgħarfa twil u sservi!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1123 |
| Xaħam totali | 80 g |
| Xaħam saturat | 33 g |
| Xaħam mhux saturat | 31 g |
| Kolesterol | 148 mg |
| Sodju | 142 mg |
| Karboidrati | 87 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 25 g |