Deliciously dolċifikata b'zokkor kannella, melassa, u għasel, dawn il-fażola moħmija għandhom kick sbieħ biż-żieda ta 'bżar chipotle u whisky Bourbon.
Is-sigriet għall-fażola moħmija tajba hija tisjir bil-mod! Wara 3 sigħat f'forn ta 'temperatura baxxa, dawn il-fażoli huma ħoxnin u sinjuri! Jekk ma jkollokx dak it-tip ta 'ħin, agħfas biss it-temperatura u ħalliha għal siegħa biss. Għadu tajjeb.
Dak li għandek bżonn
- 1 28-uqija jista 'fażola (
- tramuntana jew
- pinto )
- 1/2 tazza ketchup
- Zokkor kannella ċar 1/4 tazza
- Ġulepp tal-aġġru 1/4 tazza
- 3 tablespoons għasel
- 2 tablespoons molasses
- 1 tablespoon zalza Worcestershire
- 2 tablespoons chipotle (pureed jew ikkapuljat)
- 1 tablespoon paprika (preferibbilment affumikat)
- 1/2 kikkra qamħirrun
- 1/2 kikkra basla (imqatta 'b'mod fin)
- 2 strixxi ta 'bejken (prima u maqtugħa f'biċċiet ta' 2 pulzieri)
- 2 imgħaref bourbon (bħal Jim Beam)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 275 F.
- Fi skutella medja, ħallat il-ketchup, zokkor ismar, ġulepp tal-maple, għasel, molassi, Worcestershire, chipotle u paprika.
- Żid il-fażola, il-qamħ, il-basla, il-bejken u l-bourbon u ħawwad sewwa. Trasferixxi għal dixx tal-ħami u kopertura.
- Poġġi fil-forn u ħalliha għal 2 1/2 sa 3 sigħat. Neħħi l-għatu ta 'l-aħħar siegħa u nofs biex tħalli l-fażola thawweb u karamelizza daqsxejn fuq il-quċċata. Ħawwad sew qabel ma sservi.
Nota: Tista 'tħaffef il-proċess tat-tisjir billi ddawwar il-forn sa 350 F u ħami għal siegħa biss.
Għadu tajjeb iżda mhux daqshekk sinjur.