Din l-insalata li tkessaħ hija favorita għas-sajf. Il-ħjar, it-tadam, il-ħabaq, il-basla ħamra u l- vinaigrette balsamika ħafifa jagħmlu dixx sekondarju tas-sajf eċċezzjonali li huwa saħansitra aħjar meta jiġi servut fuq sodda ta ' arugula . Il-ħjar huwa t-tnixxif tat-għatx u anti-infjammatorju , it-tadam huwa ultra-rich fil-lycopene, u l- ħabaq huwa antiossidant qawwi li hu maħsub li għandu proprjetajiet anti-kanċer u antivirali.
Dak li għandek bżonn
- 4 Kirby jew 2 Ħjar tal-Persjan, imqatta 'f'rotot ta' 1/4-il pulzier
- 2 beefsteak jew 3 għanbaqar
- tadam , maqtugħ f'kunsijiet
- 1/2 basal aħmar żgħir, imqattgħin irqiq ħafna
- 1 tewm tal-qronfol, imqatta 'fin ħafna
- Weraq tal-ħabaq tazza 1
- 1 tablespoon
- żejt extra verġni taż-żebbuġa
- 2 kuċċarini ħall balsamiku
- melħ tal-baħar u bżar mill-ġdid frisk
Kif tagħmel dan
- Ġentilezza toss l-ingredjenti kollha flimkien fi skutella tal-istainless jew tal-ħġieġ.
- Iservu immedjatament jew ikessaħ l-ewwel.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Int mhux limitat għal Kirby jew Ħjar Persjan, sakemm dawn ikunu bla żerriegħa. Inkella, ħu mument biex tgħaqqad iż-żrieragħ l-ewwel qabel ma tħejji l-insalata u tagħti attenzjoni lid-daqs meta terġa 'tissostitwixxi. Ħxejjex Kirby huma ta 'madwar 6 pulzieri twila, filwaqt li l-Persani jistgħu jkunu daqs 2 pulzieri iqsar. Ma tissostitwix ħjar kbir għal Persjan mingħajr ma taġġusta l-kejl l-ieħor.
- Tista 'tnaqqas il-ħxejjex qabel iż-żmien, iżda ma żidx l-ingredjenti tal-ilbies sakemm tkun lest biex isservi. Iżżidha dalwaqt ser iddawwar il-ħjar artab u ħafif. Jekk trid tkessaħ l-insalata qabel ma sservi, agħmel dan kemm jista 'jkun fil-qosor, ftit żmien biżżejjed biex twassalha għat-temperatura mixtieqa tiegħek.
- Porzjon jew tiċrit ħabaq frisk fi strixxi rqaq għall-aħjar togħma u preżentazzjoni.
- Tista 'tuża ħall tat-tuffieħ tas-sidru jew anki ħall ta' l-inbid aħmar jekk ma jkollokx ħall balsamiku fuq l-idejn, iżda l-ħall balsamiku probabbilment jiswa vjaġġ mgħaġġel fis-suq.
- Tista 'żżid ġobon - preferibbilment feta - jekk ma tkunx qed issegwi dieta ħielsa mill-ħalib.
- Jekk taqta 'l-ħjar u t-tadam, huwa iktar faċli li tgawdi din l-insalata billi teżaminaha biċċiet ta' ħobż qoxra .
- Ibdel l-appell viżwali tal-insalata billi żżid tadam żgħir taċ-ċirasa minflok xi wħud mit-tadam tat-tadam.
- Jekk int fan tad-Dash Dieta, din ir-riċetta taqbel sew u ssegwi r-regoli kollha. Id-Dash Dieta għandha l-għan li tiffoka fuq l-ikel tajjeb għas-saħħa - ħabb sħiħ , proteina dgħif, veggies friski u frott. Jippermetti wkoll għal xi ħalib bi ftit xaħam. Sempliċement issostitwixxi l-ħall ta 'l-inbid aħmar għall-ħall balsamiku u kun żgur li titqaxxar il-ħjara.
- Int mhux limitat li tagħmel din l-insalata fis-sajf. Min ma jħobbx insalati s-sena kollha? Imma l-aħjar meta t-tadam u l-ħjar jinsabu fil-ogħla livell ta 'freskezza tagħhom.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 110 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 94 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 8 g |
| Proteina | 5 g |