Il-kustilji qosra ta 'l-offerta u Delicious huma forn imqaxxrin bis-sidru tat-tuffieħ u brodu taċ-ċanga b'ħxejjex aromatiċi, karrotti u ħxejjex imqattgħin.
Il-kustilji qosra tal-laħam taċ-ċanga huma friski bil-forn u mbagħad il-ħxejjex huma miżjuda mal-brodu. Dan jagħmel ikla fabulous bi patata mqaxxra jew mgħollija. Żid il-patata mal-brodu flimkien mal-karrotti jew żid rutabaga imqatta '.
Dak li għandek bżonn
- 3 sa 4 liri kustilji qosra (maqtugħa biċċiet ta '3 pulzieri)
- 2 jew 3 sing sal kosher
- 2 jew 3 singi bżar (friska art)
- 1/2 kikkra dqiq għal użu għal kollox
- 2 tablespoons żejt veġetali
- 2 kikkri tas-sidru tat-tuffieħ (jew meraq tat-tuffieħ mhux ħelu)
- 1 1/2 kikkra ta 'brodu taċ-ċanga
- 1 kuċċarina Rosemary (weraq imnixxef)
- 1/2 kuċċarina sagħtar (imnixxef)
- 1 basla kbira (imqattgħin bil-qoxra)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1 basal medju (imfellel)
- 1 karrotta tat-trabi tat-tazza
- 1 kikja flieli imqatta '
- Garnish: tursin
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 300 F.
- Sprinkle kustilji bil-melħ u bżar; Toss bid-dqiq.
- Saħħan iż-żejt F'folja ta 'inkaljar jew skillet kbir sikur tal-forn jew forn Olandiż fuq sħana medja. Żid iċ-ċanga l-kustilji qosra f'saff wieħed. Cook, iduru spiss sakemm in-naħat kollha jkunu kkuluriti tajjeb. Żid is-sidru tat-tuffieħ, il-brodu taċ-ċanga, il-ħwawar, il-basal imqatta 'u t-tewm. Wassal għall-togħlija.
- Għatti l-pan u ħallih għall-kustilji qosra għal 3 1/2 siegħa. Neħħi l-kustilji qosra mill-pan u għaqqad il-brodu ġo stew kbir jew forn Olandiż. Skim off xaħam żejjed; agħmel tagħli, skopert, imbagħad naqqas is-sħana sa medju u sajjar għal 5 minuti biex tnaqqas ftit.
- Żid il-basla li fadal, il-karfus, u l-karrotti mal-brodu. Għatti u sajjar fuq sħana medja għal madwar 20 minuta, jew sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
- Irritorna l-kustilji qosra lejn il-brodu u saħħan bis-sħana.
- Għaddas bil-tursin biex iservi.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Golden Ribs Qasira b'Ħxejjex għall-Kukers Slow
Kukers tal-pressjoni Ċanga tal-pressa Qxur
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1647 |
| Xaħam totali | 115 g |
| Xaħam saturat | 47 g |
| Xaħam mhux saturat | 56 g |
| Kolesterol | 353 mg |
| Sodju | 1,014 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 101 g |