Steak tassew tajjeb jeħtieġ biss grill sħun, xi butir, u melħ u bżar. Dak hu! Il-Steaks Ribeye Grilled huwa l-mod favorit tiegħi biex insajru biċċa tajba tal-laħam.
Jekk għandek xi gas jew charcoal grill, kun żgur li ssegwi l-istruzzjonijiet li ġew magħha. Il-grills kollha huma xi ftit differenti, u kollha kemmxejn ftit differenti. Żomm għajnejk fuq il-steak bħala grills, u ftakar li dejjem ittestja t-temperatura interna finali b'termometru tal-laħam affidabbli qabel ma inti sservi l-steak.
U l-steaks għandhom dejjem joqogħdu għal ftit żmien wara li jiġu minn fuq il-grill u qabel ma tiekol. Dan iħalli l-meraq fil-laħam jitqassam mill-ġdid sabiex kull gidma tkun mmerraq u niedja.
Tista 'tipprezza l-steak tiegħek xorta trid. Jiena dejjem nixtri l-aqwa steak li nista 'nlaħħaq hekk kull ma hu meħtieġ huwa xi melħ u bżar. Imma tista 'żżid ħwawar, jew zalza steak, jew saħansitra ketchup qadim sempliċi jekk tixtieq.
Iservu dan il-steak bi insalata ħadra sabiħa, xi patata grilled jew qamħ ħelu , u xi veggies grilled għal ikla tas-sajf kbira.
Dak li għandek bżonn
- 4 steaks mingħajr għadam
- 1 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1/4 kikkra butir, maqtugħ f'biċċiet
Kif tagħmel dan
Ipprepara u ttempred minn qabel il-grill. Ħalli l-steaks joqgħod f'temperatura tal-kamra għal madwar siegħa, imbexxin b'mod indaqs bil-melħ u l-bżar.
Ħafif iż-żejt il-grill rack. Poġġi l-steaks fuq il-grill u m'għandekx timxi għal 4 minuti.
Meta l-steaks jirrilaxxaw faċilment mill-grill, wasal iż-żmien li jibdluhom. Dawwarhom billi tuża pinzetti u grill għal 5 sa 8 minuti oħra jew sa kemm trid, mill-inqas 145 ° F.
Neħħi l-steaks mill-grill, qiegħed fuq platter li jservi nadif, u aqwa kull steak b'xi ftit mill-butir. Għatti l-steaks sewwa bil-fojl u ħalli toqgħod għal 4 minuti, imbagħad isservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1090 |
| Xaħam totali | 68 g |
| Xaħam saturat | 29 g |
| Xaħam mhux saturat | 29 g |
| Kolesterol | 396 mg |
| Sodju | 252 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 112 g |