Din ir-riċetta waħda sempliċi ta 'platti tuża orzo għaġin, tadam, ċanga art , u ġobon tal-feta għal ikla ta' Delicious Grieg ispirata.
Jiena dejjem nuża r-rosmarin frisk f'dan, minħabba li r-rosmarin imnixxef huwa biss mazz ta 'ftit labar. Jekk ma tistax issib klin tar-rum frisk, ħalli barra biss; din ir-riċetta xorta se jkollha ħafna togħma. Tista 'tuża kwalunkwe tip ieħor ta' għaġin li tixtieq, anke makaroni minkeb. Sempliċement aċċerta ruħek li żżomm l-ittestjar tal-għaġin bħala koki tar-riċetta biex tiżgura li ma taqbiżx wisq.
Tista 'tbiddel il-ħwawar u l-ħwawar f'din ir-riċetta wkoll. Ommu r-rosmarin u żid ftit ħabaq, jew inneħħu l-orejano u żid marjoram. Agħmel biss li tikteb il-bidliet meta tagħmelhom.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra ċanga art
- 1 basla mqatta '
- 3 imsiemer tal-qronfol, ikkapuljat
- 1 qampiena ħadra bżar, mqatta '
- Tazza 1 orzo għaġin
- 1 (14.5-uqija) jistgħu tadam imqatta ', mingħajr għadam
- 1 (6-uqija) tista 'tieħu pejst tat-tadam
- 2 tazzi ilma
- 1 kuċċarina weraq tar-rosmarin frisk ikkapuljat
- 1/2 kuċċarina weraq oregano imnixxef
- 1/2 kuċċarina kannella
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1 tazza ġobon feta mqaxxar
- Tazza 1/2 tazza f'żebbuġ
- Krema qarsa 3/4 tazza
- 2 kuċċarini mqatta 'weraq tar-rosmarin frisk
- Tebut taċ-ċirasa mqatta '1/3 tazza
Kif tagħmel dan
Kannella l-laħam taċ-ċanga mitħun, il-basla u t-tewm f'saqaf kbir. Iddixxix tajjeb. Żid il-bżar tal-qampiena, l-għaġin, it-tadam imqatta ', il-pejst tat-tadam, l-ilma, ir-klin, ore, kannella, melħ u bżar; ħawwad biex tgħaqqad, waqt li tiżgura li l-għaġin ikun kopert bil-likwidu.
Saħħan it-taħlita sakemm togħlija, imbagħad naqqas is-sħana, kopertura, u ħalliha ttektek bejn 11 u 13-il minuta, waqt li tħawwad ta 'spiss, sakemm l-orzo ikun offert. I ħawwad dan kull żewġ minuti.
L-orzo għandu tendenza li jinżel fil-qiegħ tas-saqaf u jeħel. Ikollok bżonn tinbara l-qiegħ tas-skillet tajjeb kull żewġ minuti.
Neħħi l-iskillet mis-sħana, imbexxex il-ġobon u ż-żebbuġ fuq il-casserole. Għatti u ħalli joqgħod għal bejn 2 u 4 minuti sakemm il-ġobon jittaffa.
Sadanittant, għaqqad il-krema qarsa, ir-klin, u t-tadam taċ-ċirasa fi skutella żgħira. Mgħarfa din it-taħlita fuq l-ikel u sservi minnufih.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 568 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 498 mg |
| Karboidrati | 47 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 39 g |