Tinsa l- frott tal - frott tar-rap tal-bum nirċievi u nipprova l-ħami tiegħek stess. Tkun sorpriż bil-frott tal-frott homemade kif tajjeb u vizzjuż jista 'jkun! Dan fruitcake huwa frott u ħwawar kollha, u Delicious. A brandy ftit u meraq tal-larinġ iżid togħma, u tista 'taġġusta l-ammont ta' frott u żid ftit ġewż għal dan jekk tixtieq.
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija qoxra tal-larinġ konfettura (imqatta ')
- 8 uqija taċ-ċitru (imqatta ')
- 8 uqija ananas (imqattgħin)
- 8 uqija frott tal-frott imħallat (imqatta ')
- 4 uqija ċirasa ħamra sħiħa kandidata
- 4 uqija ċirasa ħadra sħiħa kandidata
- Passolina tal-1 tazza
- Tazza tad-deheb (jew żbib skur)
- Tazza tad-dati (imqattgħin)
- 1/2 tazza meraq tal-larinġ
- 1/2 tazza brandy (jew bourbon tajba)
- 3 1/2 kikkri dqiq għal użu għal kollox
- 1 1/2 kuċċarina art
- kannella
- 2 kuċċarini mitħun noċem lata
- 1/4 kuċċarina tal-qronfol mitħun
- 1/2 kuċċarina ħafur mitħun
- 1/2 kuċċarina art
- mace
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1 tazza 6 tablespoons butir (temperatura tal-kamra)
- 2 kikkri zokkor ismar (ippakkjat sew)
- 5 bajd (separat)
- 1/2 tazza molassi
Kif tagħmel dan
Dan il-batter huwa pjuttost tqil, iżda mixer stand-heavy duty jista 'jimmaniġġah.
- Ħallat il-frott fi skutella kbira bil-meraq tal-larinġ u brandi. Ħawwad bil-mod u mwarrba biex immarinat għal ftit sigħat.
- Ġeneralment il-qiegħ tal-butir u l-ġnub ta 'żewġ biċċiet tal-ħobż ta' 9 x 5 x 3 pulzieri u jgħaqqduhom ma 'karta tal-perkut. Butir tal-karta bir-reqqa. Tista 'tuża karta kannella għal dan jekk m'għandekx karta tal-perkutika.
- Imla d-dqiq mal-ħwawar darbtejn. Żid it-trab tal-ħami u l-melħ u ffiltra mill-ġdid.
- Poġġi l-butir fi skutella kbira ta 'taħlit u krema sakemm ma tagħmilx. Żid zokkor; bl-użu ta 'mixer elettriku, krema sa ħafifa u fluffy.
- Iġbed ftit l-isfar tal-bajd u mbagħad żidhom mal-iskutella. Ħallat il-batter sew qabel ma tibda żżid it-taħlita tad-dqiq u l-ħwawar.
- Ħawwad il-batter kif żid id-dqiq, ftit kull darba, waqt li ħawwad sew wara kull żieda. Meta d-dqiq jiġi inkorporat sew, żid il-ġulepp magħqud u ħawwad.
- Fl-aħħarnett, ħawwad il-frott, flimkien ma 'xi likwidu tat-tixrib li jkun fadal fl-iskutella.
- Poġġi l-abjad tal-bajd fl-istainless steel jew fl-iskutella tal-ħġieġ u ħawwad b'taħlita nadifa għal ponot iebes.
- Itwihom fil-batter sewwa u mbagħad ħassar il-batter fil-borom ippreparati.
- Għatti sewwa b'ċarruta nadifa u ħalli l-batter joqgħod matul il-lejl f'post frisk għal titqib.
- Fil-jum ta 'wara, saħħan il-forn għal 250 F. Poġġi l-fruitcake fuq ix-xtilliera tan-nofs tal-forn u ħalliha għal 3 1/2 sa 4 sigħat.
- Wara l-1 ½ sigħat, ikopru l-pan b'biċċa karta kannella (tużax il-fojl) jew issettja l-pan f'borża tal-karti u rritornaha fil-forn.
- Meta l-kejk ikun moħmi għal 3 1/2 sigħat, ittestja l-qoxra bil-toothpick jew bit-tester tal-kejk. Jekk il-persuna li tittestja toħroġ miċ-ċentru tal-kejk nadif, il-kejk isir. Ħalli l-kejk fil-borma u ssettja fuq l-ixkafef tal-wajer biex tberred.
- Meta l-kejkijiet jitkessħu kompletament, irriżultaw mit-twaġen, ħalli l-kisja tal-karta fuq il-kejk.
- Imla l-kejk bil-parċmina, imbagħad fojl, u ippakkja l-kejk fil-landa. Il-qatgħat tal-frott homemade jeħtieġu l-arja, għalhekk ippanċjar ftit toqob fl-għatu tal-landa jew issettja l-qoxra kemmxejn fuq il-landa.
Issettja l-landa f'post kiesaħ u mhux disturb, u kull 3 jew 4 ijiem qabel il-Milied, aqta 'l-fojl u xarrab ammont żgħir ta' bourbon jew brandy fuq il-kejk. Ix-xorb likwidu jżomm il-kejk umdu u flavorful u jgħin ukoll jippreservah.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 325 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodju | 175 mg |
| Karboidrati | 57 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |