Fuq Spices U Ħxejjex Lokali Komuni Użati Lvant

Ħwawar u ħxejjex aromatiċi huma l-pedament għal kwalunkwe Delicious Lvant Nofsani ikla. Fil-fatt, il-ħwawar huma dak li jagħmel l -ikel tal-Lvant Nofsani hekk uniku! Hawn issib l-aktar ħxejjex aromatiċi u ħwawar l-aktar komunement użati fit -tisjir tal-Lvant Nofsani . Il-ħwawar mhumiex biss użati biex jagħtu togħma lill-ikel, iżda wkoll biex iżidu l-kulur.

• 01 ta '10

  Il-kemmun

  Il-kemmun huwa ħwawar qawwi ħafna u huwa pikkanti ħafna. Uża b'mod kemxejn; ftit jimxi 'l bogħod bil-kemmun.

• 02 ta '10

  Noċemuskata

  Fil-pajjiżi tal-Punent, in-noċemuskata tintuża primarjament f'xi platti tad-deżerta, madankollu fil-Lvant Nofsani huwa użat ukoll fil-platti tal-laħam.

• 03 ta '10

  Cardamom

  Il-kardamomu jintuża f'ħafna xarbiet. Jintuża l-aktar fl-art, madankollu l-imżiewed kultant jintużaw. Il-kardamomu jagħti lill-kafè Għarbi u dak Tork togħma unika.

• 04 ta '10

  Tumeric

  Tumeric jinstab f'bosta platti, l-aktar riċetti tal-laħam u tal-ħxejjex. Jintuża biss fil-forma ta 'l-art u għandu togħma morra u medja.

• 05 ta '10

  Sumac

  Sumac huwa qarsa u kultant jiġi sostitwit għal lumi fir-riċetti.

• 06 ta '10

  Baharat

  Baharat tfisser ħwawar imħallta bl-Għarbi. Baharat huwa taħlita ta 'diversi ħwawar differenti li jikkonsistu f'ħwawar li huma disponibbli. It-taħlita tvarja ma 'kull pajjiż. Madankollu, tista 'tixtri taħlita msejħa "sebah baharat" fil-ħwienet, li tittraduċi għal seba' ħwawar.

• 07 ta '10

  Caraway

  Il-ħlewwa jipproduċi togħma pikkanti, għadha ħelwa b'xejn ta 'xibt. Il-ħlewwa tintuża f'dixxipjenti iżgħar li jinstabu fil-koniona tal-Afrika ta 'Fuq.

• 08 ta '10

  Aniżetta

  L-anisi huwa wieħed mill-ħwawar eqdem fid-dinja. Huwa popolari fil-ħelu u għandu ħafna skopijiet mediċinali.

• 09 ta '10

  Allspice

  Allspice jintuża f'ħafna tipi ta 'ikel, mhux biss deżerti. Ser issib li hija użata biex togħma laħmijiet u stews, kif ukoll ħelu.

• 10 ta '10

  Kannella

  Il-kannella tintuża f'taħlita ta 'ħwawar imsejħa baharat.