Dawn il-kapi tal-lumi huma ħelwa u pikkanti, perfetta għal meatball ta 'appetizer. Jew iservu bħala dixx ewlieni bir-ross u dixx tal-ħaxix sekondarju jew insalata.
L-ingredjenti jistgħu jiġu rduppjati għal lott akbar, u int tista 'tuża parti taċ-ċanga f'din ir-riċetta għal togħma aħjar.
Bħala appetizer, iservu l-laħam tal-borom sħun minn cooker bil-mod jew dixx tat-tisjir b'soffetti għall-cocktail u toothpicks għall-mistednin.
Dak li għandek bżonn
- Ġwież tal-majjal ċkejkna (90% dgħif jekk possibbli)
- 1/4 tazza frak tal-ħobż niexef fin (sempliċi)
- 2 basal aħdar (mqatta 'b'mod fin)
- 3 imgħaref bżar aħmar tal-qampiena (mqatta 'b'mod fin)
- 2 qamħ mitħun tewm (imqatta 'fin)
- 1/2 kosher kuċċarina melħ
- 1/2 kosbor tal-ground kuċċarina
- 1/4 kuċċarina bżar iswed frisk
- 1/4 kuċċarina bżar Cayenne art
- 1 bajda (ftit imsawta)
- Għas-Zalza:
- Tikketti tal-berquq ta '1 tazza
- 2/3 tazza meraq tat-tuffieħ
- 2 tablespoons ħall taċ-ċitru
- 2 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1 kuċċarina kosher melħ
- 1/2 ġinġer tal-ground kuċċarina
- 1/2 kuċċarina tewm trab
- 1/4 kuċċarina bżar Cayenne art
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 375 F (190 C / Gass 5).
- Linja pan 15-by-10-by-1 pulzieri b'fojl jew fojl mhux tal-fowl. Jekk fojl regolari, grass bil-isprej għat-tisjir jew xi tqassir żgħir.
- Fi skutella, għaqqad il-majjal mitħun, frak tal-ħobż, 2 basal aħdar imqatta 'fin, bżar tal-qampiena aħmar mqatta', tewm ikkapuljat, 1/2 kuċċarina kosher melħ, kosbor, bżar iswed, 1/4 kuċċarina bżar Cayenne u bajd imsawwat. Ħallat sakemm titħallat tajjeb.
- It-taħlita tal-laħam tal-borom bil-qoxra bil-tablespoon jew is-sassla tal-cookie u l-għamla f'ġewwiet żgħar. Irranġa fuq il-folja preparata tal-ħami.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 25 sa 30 minuta jew sakemm sewwa msajjar u mhux aktar roża fiċ-ċentru.
Agħmel is-Sauce
- Fi saucepan kbir, għaqqad il-priżervi tal-berquq, meraq tat-tuffieħ, ħall, lamtu tal-qamħirrum, 1 kuċċarina kosher melħ, ġinġer mitħun, trab tat-tewm, u 1/4 kuċċarina ta ' Imsaħ jew ħawwad sakemm ikun imħallat tajjeb.
- Waħħal fuq sħana medja, waqt li tħawwad kontinwament, għal 2 sa 3 minuti jew sakemm teħel.
- Żid il-lampi tal-għaġin moħmija biż-zalza u ħawwad il-pil. Simmer għal 5 minuti, ħawwad kultant, jew saħħan sewwa.
Iservu bħala laħam tal-għaġina għall-appetizer jew iservu bħala dixx prinċipali bir-ross u ħaxix aħdar.
Jagħmel bejn 25 u 30 lampa żgħira.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 61 |
| Xaħam totali | 2 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 22 mg |
| Sodju | 146 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 5 g |