Tikketta tat-Taco-Flipper

Din ir-riċetta għal Steak Flank Tack-Tiegħed tinkiseb it-timbru ta 'approvazzjoni mill-American Heart Association. Il-ħwawar tat-tbaħħir Messikani tradizzjonali huma mferrgħin fil- steak tal-ġenbejn , li mbagħad huma grilled jew broiled.

Huwa no wonder l-American Heart Association karatteristiċi steak flank f'din ir-riċetta. Flank steak għandu ftit xaħam, iżda huwa wieħed mill-qatgħat aktar ħorox taċ-ċanga. Imma hemm modi biex niksbu madwar dan. Il-marinar jgħin biex jagħti l -laħam u jagħti togħma kbira. Huwa importanti li ma tinqalibx il-flan steak meta titħaddan jew togħliq. It-tielet proviso huwa li tinqasam il-qamħ biex jitnaqqas il-fattur ta 'l-ikel li huwa inerenti f'dan il-qatgħa tal-laħam.

Ir-ross u l-fażola Messikani jagħmlu dixx kbir sekondarju baxx ta 'xaħam iżda, jiġu avżati, huma żgur li mhumiex baxxi fil-karboidrati. Jekk il-carbs huma fuq il-lista ta 'l-evitar ta' l-ikel tiegħek, insalata żgħira għandha tagħmel tajjeb.

Dak li għandek bżonn

• Għat- Tkissir :
• 2 tablespoons trab CHILI
• 2 kuċċarini tal-kemmun mitħun
• 1 kuċċarina imnixxef l-ore (imxerrda)
• 1/2 sa 1 kuċċarina bżar Cayenne
• 1/2 kuċċarina melħ
• 1/2 zokkor tal-kuċċarina
• Għall-Steak:
• Meraq ta '1 ġir medju
• 2 liri flank steak (tneħħi l-xaħam viżibbli kollu)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan grill fuq għolja jew sħana brojler fuq għolja.
2. Agħmel it-togħrok: Fi skutella żgħira, ibda flimkien 2 tablespoons ta 'trab CHILI, 2 kuċċarini bil-kemmun mitħun, 1 kuċċarina mnixxfa mnixxfa oregano, 1/2 sa 1 kuċċarina bżar Cayenne, 1/2 kuċċarina tal-melħ, u 1/2 kuċċarina zokkor.
3. Agħfas il-meraq ta '1 ġir medju fuq is-saqaf tal-ġenbejn u aqbad meraq fil-laħam. Kompletament il-kisja bit-taħlita tat-togħrok.
4. Ċikkulata tas-steak jew broil 5 sa 6 pulzieri mis-sħana sa kemm mixtieq (madwar 5 minuti fuq kull naħa għal medja-rari sa 15-il minuta kull naħa biex isir sew).

> Sors: " American Heart Association Meals in Minutes " (Clarkson Potter / Publishers). Ritmessi bil-permess.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	462
Xaħam totali	20 g
Xaħam saturat	8 g
Xaħam mhux saturat	8 g
Kolesterol	179 mg
Sodju	244 mg
Karboidrati	6 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	64 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)