Dawn il-gallettini homemade jiksbu għoli u irtubija żejda minn taħlita ta 'dqiq tal-kejk u dqiq għall-iskopijiet kollha. Jekk għandek żmien diffiċli bil-gallettini, ipprova dan il-metodu, u kun żgur li timmaniġġa l-għaġina kemm jista 'jkun.
Dawn il-gallettini kollha tal-butir huma sinjuri u dgħajfa. Huma magħmula minn nofs dqiq tal-kejk u nofs l-iskop kollu.
Il-krema tat-tartru u s-soda tal-ħami tista 'tiġi sostitwita b'ammont ugwali ta' trab tal-ħami.
Dak li għandek bżonn
- 1 dqiq tal-kikkra tazza
- Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox
- 2 kuċċarini krema tat-tartru (ara tips)
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- Stikka 1 (4 uqija) butir mingħajr melħ kiesaħ, maqtugħ f'biċċiet ta '1/4 pulzier
- 3/4 tazza nofs u nofs jew krema ħafifa
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 400 F.
- Fi skutella medja, iffiltra flimkien id-dqiq tal-kikkra, id-dqiq għal kollox, il-krema tat-tartru, is-soda tal-baking, u l-melħ.
- Permezz ta 'taħlita tal-għaġina, aqta' l-butir fid-dqiq sakemm it-taħlita tixbaħ il-piżelli żgħar.
- Żid in-nofs u n-nofs; ħawwad biss sakemm l-ingredjenti jitnaddfu u l-għaġina tifforma ballun artab.
- Imsaħ l-għaġina fl-iskutella 2 jew 3 darbiet, biss sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u ratba. Idejn ħafif huwa l-aħjar!
- Fuq wiċċ imlaħlaħ, irrombla jew issalda l-għaġina għal ħxuna ta 'madwar 3/4 pulzier.
- Aqta 'l-gallettini bi cutter tondi jew kwadru ta' 2 1 / 2- 3 pulzieri.
- Iġbor ir-ruttam tal-għaġina, rriflettja bil-mod, u rrepeti l-proċedura sakemm l-għaġina tintuża.
- Poġġi l-gallettini fuq folja tal-ħami li tkun miksija bil-karta tal-pervut.
- Imsaħ il-gallettini fiċ-ċentru tal-forn imsaħħan minn qabel sa kannella dehbi, madwar 12 sa 15-il minuta.
- Iservu l-gallettini bis-sħana, bil-butir.
Għajnuniet ta 'Esperti
It-trab tal-ħami huwa bażikament taħlita ta 'krema ta' 2 partijiet tat-tartru u 1 parti tal-baking soda. Tista 'tissostitwixxi l-krema tat-tartru u l-baking soda bi 3 kuċċarini tat-trab tal-ħami.
Kummenti tal-Qarrej
"Jiena minn nofs u nofs u jien użajt l-istess ammont ta 'ħalib sħiħ. Uża 1 tablespoon ta' zokkor biex tikkumpensa t-togħma tal-baking soda. Neħħi l-gallettini mill-forn 2 minuti qabel il-ħin tat-tisjir li għadda u mqaxxar bil-butir imdewweb. u poġġihom lura fil-forn għal ftit minuti. Il-gallettini kienu tajbin ħafna u offerti. Ippruvajt ħafna riċetti tal-gallettini u dan wieħed se jkun il-kontumaċja tiegħi sakemm xi ħaġa titlaħħam aħjar. " Michael
"Wara li pprovajt diversi riċetti tal-gallettini differenti, sibt rebbieħ. Mhux żgur jekk kienx in-nofs u nofs, il-krema jew it-tartru jew sempliċement tagħmel butir biss. Iżda din kienet l-aħjar riċetta li ppruvajt s'issa. I biss ltqajna 7 gallettini u peress li jien ossessjonat bl-għoli għalhekk probabilment niddefletti sa għoli ta '1 "ħin li jmiss, allura jien ser nikseb saħansitra inqas." JM
Jista 'jkollok ukoll bħal
Gallettini tan-Nofsinhar tal-Butir tal-Ħalib
Gallettini tal- ġewż tal-cranberry
20 Riċetti ħfief, foloz magħmulin mill-ħalib tan-Nofsinhar
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 281 |
| Xaħam totali | 23 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodju | 518 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |