Dan il-klawsola tal-kaboċċi u l-kaboċċi huwa mod tajjeb ħafna biex tinkorpora kannella nutrittiva fid-dieta tiegħek, u minbarra li tkun nutrittiv u delikat, huwa baxx ta 'karboidrati. Il-dressing huwa dressing ħafif u faċli magħmul bil-mostarda Dijon grainy, xi żejt taż-żebbuġa u inbid abjad jew ħall balsamiku abjad. Inżid it-tewm ma 'l-ilbies, iżda dan jista' jitħalla barra.
Żid ftit ġewż imqattgħin, ġellewż, jew lewż imqatta 'jew imbaqta biex tagħtih xi proteina u kriżi żejda. I inkluda struzzjonijiet għall-toasting, iżda huwa fakultattiv.
Din l-insalata sempliċi hija eċċellenti b'xi laħam, ħut jew tjur inkaljat jew imlaqqam. Ħawwad it-tacos tal-ħut tiegħek, il-burgers, jew ġibed sandwiches tal-majjal b'xi wħud minn dan il-frott sabjuż. Il-possibbiltajiet huma bla tmiem!
Dak li għandek bżonn
- 4-6 kale tal-weraq medju (lacinato)
- 1/2 kaboċċa tar-ras medja (aħdar)
- 1/4 kikkra ġewż (ġellewż jew lewż imtaqqab jew imqatta ')
- Melħ għat-togħma (kosher)
- Bżar għat-togħma (friska mitħun)
- Għall-Dressing Dijon Mustard:
- 2 kuċċarini Dijon mustarda (grainy, jew aktar, għall-togħma)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 3 tablespoons ħall balsamiku abjad (jew ħall inbid abjad)
- 1/3 tazza żejt taż-żebbuġa (kwalità tajba extra verġni)
Kif tagħmel dan
Ipprepara l-Insalata
- Toast l-ġewż, jekk mixtieq. Irranġa l-ġewż f'saff wieħed fuq folja tar-rimmed. Imsaħ ġewż sħiħ, mqatta 'jew imqaxxar f'forn imsaħħan minn qabel ta' 350 F għal madwar 8 sa 10 minuti, iċċekkja u ddawwarhom spiss. Lewż imqatta 'f'biċċiet se jieħu madwar nofs il-ħin. Għassa mill-qrib.
- Aqta 'l-kustilja tan-nofs ta' kull weraq tal-katalun lacinate. Irrombla l-weraq f'roll issikkat u taqsamhom l -istil chiffonade fi strixxi rqaq. Poġġi l-istrixxi tal-kaboċċi fi skutella kbira. Għandu jkollok madwar 2 sa 3 tazzi.
- Aqta 'l-qalba mill-nofs tal-kaboċċi u neħħi jew qatli l-kaboċċa. Ittrasferixxi l-kaboċċa għall-iskutella bil-kaboċċa.
- Neħħi l-ġewż imqatta 'mal-kaboċċi u l-kaboċċi.
Ipprepara l-Dressing
- Fil-vażett jew l-iskutella tal-bottiljar, agħmel flimkien il-mustarda Dijon, it-tewm ikkapuljat, il-ħall u ż-żejt taż-żebbuġa. Imsaħ jew ħawwad tajjeb. Żid sing ta 'melħ u ftit bżar iswed frisk, għal togħma.
- Drizzle 2 sa 3 tablespoons tal-vinaigrette tal-mustarda Dijon fuq l-insalata. Toss l-insalata. Għatti u tkessaħ sakemm iservi ħin.
- Iservu bl-ilbies addizzjonali fuq in-naħa.
Għajnuniet ta 'Esperti
- Insalata tal-kaboċċi tibbenefika minn siegħa jew aktar fil-friġġ. Il-ħin żejjed iżid it-togħma u l-umdità.
- Żid ftit krafes imqatta 'rqiq ma' l-insalata, jekk mixtieq.
- Għal kulur u togħma żejda, żid zunnarija imqatta 'fin jew qampiena ħamra sal-insalata.
- Cook ftit strixxi ta 'bacon sakemm iqarmeċ. Ixxotta u żid ma 'l-insalata flimkien ma' l-ġewż. Toss u libsa l-insalata.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Riċetta bażika tal-kolza bil-ħjata Tangy
Insiġ bil-Kaboċċa Kaboċċa Bil-Bacon
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 231 |
| Xaħam totali | 16 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 113 mg |
| Karboidrati | 21 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 5 g |