Rajt li l-kċejjen ta 'l-Amerika ta' Isfel u l-Istati Uniti tan-Nofsinhar għandhom ċerti similaritajiet (imħabba ta ' fażola , qamħ , u parrilli, per eżempju). Dawn l-empanadas huma eżempju eċċellenti tal-fużjoni tan-Nofsinhar-Nofsinhar tal-Amerika (jekk hemm tali ħaġa). Huma mimlija bil-ġobon tal-majjal ġġiefer ħelu BBQ, ġobon imdewweb, u l-kuntatt ta 'zalza krema aji amarillo chile pepper - taħlita kbira ta' togħmiet.
Dak li għandek bżonn
- 2 kikkri ġrew qoxra tal-majjal (mixtrija jew
- homemade)
- Tazza 1 ġobon cheddar imqatta '
- 1/3 tazza
- zalza aji amarillo
- 1 riċetta
- għaġina ta 'l-empanada
- 1 isfar tal-bajd
Kif tagħmel dan
- Ipprepara l-għaġina tal-empanada u ħalliha tistrieħ għal siegħa, jew matul il-lejl fil-friġġ.
- Ħallat il-majjal tal-majjal, zalza aji u ġobon maħkuk flimkien fi skutella.
- Iddividi l-għaġina ta 'l-empanada f'18 biċċa, u poġġi kull ballun ġo ballun. Irrombla kull ballun ta 'għaġina ġo ċirku ta' dijametru ta '6 sa 7 pulzieri, u ħalli ċ-ċrieki tal-għaġina jistrieħu fuq il-bank għal 5 minuti.
- Preheat il-forn għal 350 F.
- Poġġi 1 sa 2 imgħaref tal-mili fin-nofs ta 'ċirku ta' għaġina, u għaġina għal darb'oħra biex tagħmel nofs ċirku. Agħfas it-truf tal-għaġina flimkien sew mal-mili.
- Aħsel ix-xifer ippressat tas-semikirku bi ftit ilma, u darbtejn it-tarf fuqha nnifisha, toqros u tikħil kif tmur biex tagħmel effett bħal żigarelli. (Ara Kif timla u ttempel Empanadas ).
- Poġġi l-empanadas fuq folja tal-ħami, bejn 1 u 2 pulzieri bogħod minn xulxin.
- Ħallat l-isfar tal-bajd ma '1 tablespoon ilma u għaqqad it-taħlita fuq il-wiċċ kollu ta' kull empanada.
- Imsaħ l-empanadas sakemm ikunu kannella dehbi tad-deheb u minfuħa, madwar 25 minuta.
- Iservu sħun jew f'temperatura tal-kamra. Aħżen empanadas fil-friġġ. Empanadas jistgħu jiġu mgeżwra fojl u msaħħan mill-ġdid fil-forn f '325 F għal 10 minuti.
Noti tal-kċina
Tista 'wkoll tagħmel empanadas żgħar tad-daqs tal-appetizer, billi għaġina tinbidel f'ċirku iżgħar.