Kuri Kinton huwa platt Ġappuniż magħmul minn patata ħelwa mgħaffġa bil-qastan ħelu (kuri).
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra satsumaimo patata ħelwa, imqaxxra u maqtugħa flieli ta '1/2 pulzier oħxon
- 1 vażett ta 'kuri-no-kanroni (qastan ħelu mimxut fil-ġulepp), 8-12 biċċiet tal-qastan fil-ġulepp
- 1 1/2 zokkor tazza
- 1 tablespoon mirin
- Fakoltattiv: 2 imnixxef kuchinashi-no-mi (Żerriegħa tal-Ġiżmin tal-Kap, maqsum f'nofs, u mgeżwer f'ċarruta tal-garża)
Kif tagħmel dan
- Xarrab satsumaimo flieli fl-ilma għal madwar 15-il minuta u fossa.
- Poġġi satsumaimo f'potilla fonda u ferra biżżejjed ilma biex tkoprihom.
- Jekk disponibbli, wrap mgħaffeġ kuchinashi-no-mi f'folja ta 'garża u poġġih fil-borma.
- Ġibha għal tgħolija fis-sħana għolja.
- Dawwar is-sħana sa medju u saħħan sakemm il-satsumaimo jiġi mrattab.
- Ixxotta u tneħħi kuchinashi-no-mi.
- Poġġi l-passatur fuq pan medju u mash satsumaimo mgħolli mill-passatur bi spatula.
- Żid iz-zokkor fi satsumaimo mgħaffeġ u ħawwad sew fuq sħana baxxa.
- Żid madwar 1/4 tazza ta 'ġulepp u ħawwad sew.
- Barra minn hekk, żid mirin u ħalliha ttektek sakemm ma tagħmilx.
- Żid kuri qastan u issajjar sakemm saħħan permezz.