Dan is-sidra bil-mod tal-laħam taċ-ċanga tal-ikel issajjar b'varjetà ta 'ħxejjex u ħwawar. Tisħiħ twil u bil-mod huwa mod eċċellenti biex issajjar qatgħa taċ-ċanga bħal qoxra.
Dan huwa tip ta 'dixx tal-pot mixwi bil-patata, il-karrotti u l-basal.
Dak li għandek bżonn
- 3 liri dgħif
- laħam taċ-ċanga ( imżejjen tajjeb)
- Żejt veġetali 1 tablespoon
- 3 karrotti (maqtugħin biċċiet ta '2 pulzieri)
- 5 patata ħamra żgħira (bin-nofs)
- 1 basal kbir (maqtugħ f'kunsijiet)
- 2 tablespoons tapioca (tisjir ta 'malajr)
- 3/4 tazza birra (jew tuża inbid aħmar niexef)
- 1 tablespoon Dijon mustard
- 1/2 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 1/4 kuċċarina romer imnixxef (imkemmex)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 3 sinniet tewm (ikkapuljat)
- Weraq tal-weraq 1
- 1/4 tazza ilma
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt veġetali fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja. Immarka s-sidra fuq in-naħat kollha.
- Poġġi l-karrotti, il-basal, u l-patata fi cooker bil-mod. Sprinkle il-tapjoka fuq il-ħxejjex. Żid is-sidra kannella (Jekk is-sidra hija kbira ħafna, waqqafha bin-nofs).
- Għaqqad il-birra ma 'l-ingredjenti li fadal. Ferra t-taħlita fuq is-sidra.
- Għatti u sajjar fuq Għoli għal 5 sa 6 sigħat jew fuq LOW għal 8 sa 10 sigħat.
- Il-tapjoka jxejjen il-likwidu biex jagħmel il-gravy tiegħu stess. Neħħi l-weraq tar-rand qabel isservi
Għajnuniet
- Jekk il-likwidi huma dgħajfa, ferragħ ġol saucepan u għalli għal ftit minuti biex tnaqqas ftit u tikkonċentra t-togħmiet.
- Żid demel likwidu ta '1 tablespoon ta' lamtu tal-qamħirrum u 1 tablespoon ta 'ilma kiesaħ jekk ikun mixtieq aktar ħxuna.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1103 |
| Xaħam totali | 49 g |
| Xaħam saturat | 18 g |
| Xaħam mhux saturat | 22 g |
| Kolesterol | 326 mg |
| Sodju | 331 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 107 g |