Jekk int it-tip li tant iħobb jirgħu fuq lottijiet ta 'biċċiet ta' l-ikel differenti u offerti matul il-laqgħat, allura l-bordijiet tal-ġobon u l-platti ta 'l-appetizer huma definittivament għalik. Il-bordijiet tal-ġobon standard normalment joffru madwar 3 tipi ta 'ġobon, ta' nisġa differenti, flimkien ma 'varjetà ta' crackers. Iżda xejn ma jġib abbord ta 'appetizer għall-varjetà u l-interess. Il-ġobon, il-crackers, il-frott imnixxef, il-frott u l-ħaxix frisk huma kollha xierqa. Huwa pjaċir u pjaċir għall-mistednin! Dan il-platter tal-partit joffri xi togħmiet klassiċi tal-Lvant Nofsani għal twist kreattiv fuq appetizers.
Dak li għandek bżonn
- Blalen tal- labneh immarinat (issegwi r-riċetta)
- Hummus (kwalunkwe togħma li tixtieq jew varjetà ta 'togħmiet)
- Zalza ta 'Tahini (issegwi r-riċetta)
- Dati
- Figs imnixxfin
- Pistaċċi (ġewwa jew barra mill-qxur tagħhom)
- Chips għaġin għaċ- ċikwit (riċetta li ssegwi)
- Tadam taċ-ċirasa ħelu
- Ħjara Ingliża (mingħajr żerriegħa; imqatta 'rqiq)
- Rummien
- Għasel
- Ġobon iebes addizzjonali (kif mixtieq)
- Għall-Balls Labneh Marinated:
- 2 tazzi jogurt ta 'stil Grieg (xaħam sħiħ jew 2%)
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/2 kuċċarina Ħwawar Za'atar
- Żejt taż-żebbuġa flimkien ma 'kuċċarina addizzjonali ta' za'atar għall-immarinar
- Għas-Zalza Tahini:
- 1/4 tazza tal-pejst tal-ġulġlien (tahini)
- 1/4 tazza ilma
- 1 tewm tal-qronfol (imqaxxar u mgħaffeġ fin)
- 2 tablespoons meraq tal-lumi
- Melħ u bżar iswed (għat-togħma)
- Għaċ-Ċipep ta 'Pita ta' Za'atar mixwi:
- 4 rawnds ta 'pita bajda (jistgħu jissostitwixxu r-rounds kollha tal-qamħ tal-qamħ)
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 tħawwir tablespoon za'atar
Kif tagħmel dan
Biex Agħmel il-Balls Labneh Marinati:
- Għaqqad il-jogurt tal-istil Grieg, il-melħ u 1/2 kuċċarina ta 'za'atar. Qabbad it-taħlita ġo ġellewża mimlija u ngroppjata sewwa. Poġġi l-qatta 'tal-ġobon kollu fi strixxa tal-malja fuq skutella. Ħalli fuq il-bank, f'temperatura tal-kamra għal madwar siegħa, ixxotta l-likwidu li jifforma fl-iskutella u mbagħad friġġ għal 24-48 siegħa. L-itwal inti tkessaħ, l-aktar sodi l-ġobon labneh se jkun.
- Meta tkun lesta, neħħi l-jogurt mgħaffeġ mill-ġobon tal-ġobon u għamel 1 oz. blalen b'idejk jew b'sett tal-cookie. Poġġi l-blalen tal-ġobon f'bassa u imla biż-żejt taż-żebbuġa u l-kuċċarina addizzjonali ta 'za'atar. Imkessaħ mill-inqas lejl.
Biex Tikseb il-Pita Chips:
- Porzjon kull pita fi 8 triangoli billi taqta 'nofs, imbagħad nofs għal darb'oħra biex tikseb 4 kwarti. Imbagħad waqqa 'kull tliet xhur f'żewġ.
- Għaqqad iż-żejt taż-żebbuġa u za'atar fi skutella żgħira u ħafif iż-żewġ naħat ta 'kull trijangolu ta' pita.
- Poġġi fuq folja tal-ħami miksija bi karta tal-parċmina u ħalliha f'forn pre-imsaħħan ta '400 F għal 15 sa 20 minuta, jew sakemm iċ-ċipep tal-pita huma kannella dehbi tad-deheb.
Biex Tikseb Zalza Tahini:
- Iħasbu flimkien il-pejst tal-ġulġlien, l-ilma, it-tewm ikkapuljat u l-meraq tal-lumi sakemm ma tagħmilx. Staġun bil-melħ u bżar għat-togħma.
Biex tiġbor il-Bord:
- Ferra l-zalza tathini u l-hummus fi dixxijiet individwali u qiegħed fuq jew ħdejn il-bord li jservi.
- Scatter madwar ċipep pita, ġewż, frott imnixxef, ħxejjex, kwartieri Rummien, għasel, blalen labneh immarinat u kull ġobon ieħor li qed isservi.
- Ipprovdi mistednin bi srievet u skieken żgħar għat-tixrid tal-blalen tal-ġobon fuq il-pita tagħhom.