Agħmel dawn il- patata mgħaffġa sa ġimgħa qabel iż-żmien sabiex tkun tista 'tikkonċentra fuq il-bqija tal-ikla. Il-patata mqaxxra hija rikka bl-togħmiet tal-krema tal-ġobon u l-krema qarsa.
Dak li għandek bżonn
- 15 patata medja (5 liri) (imqaxxra u kwartieri)
- 6 uqija
- ġobon krema (temperatura tal-kamra)
- 1 tazza
- krema qarsa
- 2 kuċċarini trab tal-basal
- 1 kuċċarina
- melħ
- 1/2 kuċċarina
- bżar
- 2 abjad tal-bajd, ftit imsawta
- 1 butir tal-kuċċarina jew marġerina
Kif tagħmel dan
- Sprejja dixx kbir bi sprej tat-tisjir taż-żejt veġetali.
- F'qalba kbira ta 'ilma jagħli f'temperatura għolja medja-għolja, patata tas-sajjar sakemm tinfetaħ meta titqiegħed b'qafla; neħħi mis-sħana u l-iskular.
- Mash patata sakemm ma jkunx hemm ċapep. Żid krema tal-krema, krema qarsa, trab tal-basal, melħ, bżar u abjad tal-bajd; taħlita sew. Dot bil-butir jew marġerina. Kessaħ ftit, tkopri u tkessaħ.
- Preheat il-forn għal 350 grad F. Aqbad il-patata mithaħla mill-friġġ 30 minuta qabel il-ħami. Imsaħ, mgħotti, 40 minuta jew sakemm il-fwar jaħraq fiċ-ċentru. Neħħi mill-forn u sservi immedjatament.
Nota : Din ir-riċetta tista 'ssir sa ġimgħa qabel. Jekk tipprepara għall-ġejjieni, poġġi f'dixx tal-ħami li ma jgħaddix ilma, ħallih jiksaħ ftit, tkopri u tkessaħ.
Sors: What's Cooking America minn Linda Stradley u Andra Cook (Falcon Publishing)
Ritmessi bil-permess.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 115 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 41 mg |
| Karboidrati | 17 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |