Qed tfittex riċetta klassika ta 'stew veġetarjana? Ipprova dan - hija riċetta stew veġetarjana u veġetarjana li tuża TVP (proteina veġetali minsuġa) bħala sostitut tal-laħam għal jħoss tradizzjonali ħoxna u hearty flimkien ma 'piżelli, patata u karrotti. Perfetta għal lejl tax-xitwa kiesħa jew għal ftit ta 'nostalgia kull ħin.
Ara ukoll
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza
- TVP
- Tazza 3/4 ilma
- 1 basla mqatta '
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 4 tazzi
- brodu tal-ħxejjex
- 1 kuċċarina ħaxix Worcestershire sauce
- 2 weraq tar-rand
- 1 tsp melħ
- 1/3 kuċċarina bżar iswed
- 3 tadam kbir, mqatta '
- 1 1/2 kikkra piżelli ffriżati
- 5-6 karrotti mqatta '
- 3 patata mqatta '
- 2 tbsp tal-lamtu tal-qamħirrum, maħlul f'2 tablespoons ilma
Kif tagħmel dan
- Ferra l-ilma sħun fuq it- TVP u ħalli joqgħod għal 5 sa 10 minuti.
- Fi soppa kbira jew ħażna, issajjar il-basal u t-tewm fiż-żejt taż-żebbuġa għal ftit minuti, sakemm il-basal ikun artab. Żid it-TVP, u ħawwad sewwa biex tgħaqqad. Ħalli t-tisjir għal ftit minuti oħra.
- Żid il-brodu tal-ħxejjex, zalza Worcestershire, weraq tar-rand, melħ, u bżar. Ħalli simmering għal mill-inqas 45 minuta.
- Żid it-tadam, il-piżelli, il-karrotti mqatta 'u l-patata u ħallih ħalliha ttektek għal 30 minuta oħra. Imsaħ fit-taħlita tal-lamtu tal-qamħirrum u l-ilma, u ħalli l-istuffat jeħxien billi jaħżen għal ħames minuti oħra jew hekk.