Wieħed mill-eħfef akkumpanjamenti kollha tal-frott tal-baħar, dan il-zalzett tal-butir kannella klassiku huwa delight fuq it-trota b'togħma ħafifa. Din it-taħlita faċli ta 'trota qawwija tal-qawsalla hija perfetta għall-koki tal-ħut tal-Bidu.
Dak li għandek bżonn
- 6 troti qawsalla (sħaħ, bla għadam)
- melħ tas-sal (għat-togħma)
- Il-bżar taż-żerriegħa (għat-togħma)
- 6 imgħaref butir mingħajr melħ
- 3 tablespoons meraq tal-lumi (frisk huwa l-aħjar)
- 1/4 tazza tursin frisk imqatta '
- Garnish: kunjardi tal-lumi
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-butir fi saucepan fuq sħana medja baxxa. Saħħan sakemm il- butir juri kulur kannella dehbi , u jieħu fuq aroma nutatta. Naqqas is-sħana għal livell baxx ħafna u żomm sħun.
- Neħħi l-irjus mit-trota, u poġġi l-ġenb fuq il-ġenb fuq folji tal-ħami miksija bil-fojl ħafif. Pinzell ħafif ftit tal- butir bil - kannella fuq il-wiċċ. Staġun ġenerożament bil-melħ u bżar iswed frisk.
- Imsaħ madwar 4-il pulzier mill-fjammi għal madwar 3-5 minuti, jew sakemm il-qxur tal-ħut jiġi ttestjat bil-furketta. Filwaqt li l-ħut qed ikun tisjir, dawwar il-butir sa sħana medja u tiħmar fil-meraq tal-lumi. Hekk kif it-taħlita tigi togħlija, żid it-tursin, itfi s-sħana.
- Meta tkun lesta, issib it-trota fuq pjanċi sħan bil-butir kannella tat-tursin tal-lumi tal-lumi spooned fuq in-naħa ta 'fuq. Iservu kunjardi tal-lumi fuq in-naħa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 256 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 95 mg |
| Sodju | 85 mg |
| Karboidrati | 1 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 22 g |