Ġinġer imnaddfin, jew ġinġer tal-sushi, jissejjaħ gari jew shin- shoga no amazu - zuki bil-Ġappuniż. Huwa serva bi Sushi jew sashimi u jittiekel bejn tipi differenti ta 'Sushi. Il-ħlewwa tal-ġinġer u t-togħma tal-ħall ħelu tnaddaf il-palat bejn tiekol biċċiet differenti ta 'Sushi, li jippermettu li tgawdi tipi differenti ta' ħut u rollijiet. Huwa wkoll kbir mal-bajd tas-seklu, li huma Ħelwa Ċiniża.
Tista 'ssib ġinġer imnaddfin ippreparat bil-kulur roża jew abjad f'ħafna swieq Asjatiċi iżda hawnhekk hija riċetta sempliċi biex tagħmel tiegħek.
Uża Ġinġer Żgħir biss
Ġinġer żgħir jinħasad u jinbiegħ fil-bidu tas-sajf. Għandha togħma ħafifa tal-ġinġer u nisġa multa fina li hija offerta, b'differenza ġinġer immaturat normalment użat għat-tisjir. Fittex ġinġer bit-truf tar-roża f'ħanut tal-merċa Ażjatiku. Dan il-pigment roża jagħmel il-ġinġer imnaddfin b'mod naturali roża. Uħud mill-ġinġer imnixxef imnixxef u maħdum kummerċjalment huwa miżbugħ artifiċjalment, imma għandek tkun tista 'ssib xi marki li jevitaw il-kulur artifiċjali.
Il-ġilda tal-ġinġer żgħir hija rqiqa ħafna u faċli biex titqaxxar bis-swaba 'tiegħek jew mgħarfa. Huwa imqatta 'rqiq u mbagħad immarinat f'taħlita ta' zokkor u ħall tar-ross .
Dak li għandek bżonn
Kif tagħmel dan
- Aħsel għerq żgħir tal-ġinġer u aqbad xi tikek kannella b'kuċċarina. Imbaghad aqta 'l-ğilda kollha bil-barraxa, jew qoxra l-ğinğer bl-idejn.
- Naqqas il-ġinġer irqiq u melħ il-flieli.
- Ħalli flieli tal-ġinġer immellaħ ġo skutella għal madwar siegħa.
- Nixxef il-flieli tal-ġinġer b'xugamani tal-karti u poġġihom f'kontenitur jew vażett sterilizzat, reżistenti għas-sħana.
- Ħallat il-ħall tar-ross u z-zokkor f'banja u ħallih sakemm l-aroma qawwija tal-ħall evaporat.
- Ferra t-taħlita sħuna tal-ħall u z-zokkor fuq il-flieli tal-ġinġer. Jekk trid iżżommha pikkanti, ħuha wara madwar minuta. Inkella, ħalliha għal 2 sa 3 minuti taħdem tajjeb.
- Ixxotta l-flieli f'għarbiel u ħallihom jibred billi tpoġġihom fuq xugaman tal-karti f'saff wieħed. Il-ġinġer ippriskat jibdel il-kulur tiegħu għar-roża ċar. (Jekk qed tuża ġinġer qadim, jista 'ma jdurux roża b'mod naturali.)
- Bi idejn nadif, għafas il-likwidu 'l barra mill-flieli u poġġihom f'kontenitur. Għatti l-vażett u aħżenha fil-friġġ. Il-ġinġer imnaddfin se jdum fir-refriġeratur sa sena.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 75 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 150 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |