Trid tisħon bi għaġla li taqa 'konfort - magħmul minnek, mill-bidu? Huwa aktar faċli milli tista 'taħseb. Dqiq u purè tal-qara 'huwa dak kollu li għandek bżonn tagħmel dawn it-taljarini Delicious. Iservuh biż- zalza salvaġġa tal-butir kannella u l-ġobon Parmesan għall-bliss finali tal-ħarifa.
Dak li għandek bżonn
- Għall-Għaġin:
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (flimkien ma 'aktar għall-irrumblar)
- 1 (14 uqija) tista 'purè tal-qara'
- Għas-Zalza:
- 4 tablespoons butir (jew żejt taż-żebbuġa)
- 2-3 għenieqed kbar ta 'weraq ta' salvja friska (mqatta 'b'mod fin)
- 1 tablespoon ġobon Parmesan (maqsum)
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Dqiq tal-pil fuq bankina nadifa. Agħmel tajjeb fiċ-ċentru u żid il-purè tal-qara.
Bl-użu ta 'idejn nadif, ħallat il-purina u d-dqiq sakemm tifforma għaġina iebsa (żżid aktar dqiq jekk meħtieġ biex ma twaħħalx).
Iddividi l-għaġina f'partijiet u għatti b'xibka tal-plastik biex iżżommha milli tinxfu. Għamel formola f'buzzelli żgħar.
Bil-rolling pin, aqla 'kull ballun f'diska u mbagħad f'folja rqiqa ħafna (għandek kważi tkun tista' taraha f'partijiet). Permezz ta 'cutter tal-pizza, maqtugħin fi strixxi twal ta' 1/4 ". Agħmel in-noodle fi bejtiet żgħar sakemm tkun lesta biex issajjar. Irrepeti bl-blalen tal-għaġina li fadal.
Biex issajjar: ħalli jagħli żewġ quarts ta 'ilma immellaħ. Qatt it-taljarini fl-ilma ftit kull darba. Imsaħ 2 sa 3 minuti sa al dente , jew sakemm it-taljarini jibdew joħorġu.
Sadanittant, dewweb il-butir fis-siġra. Żid is-salvaġġ, nofs il-ġobon, u l-melħ u l-bżar għat-togħma. Ħawwad biex tgħaqqad.
Ixxotta l-għaġin u ħallat ma 'zalza tas-salvaġġ.
Garnish bil-ġobon parmesan li jifdal.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 168 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 301 mg |
| Karboidrati | 15 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 2 g |