Xejn mhuwa ħelu tal-ħawħ frisk u mmerraq. Tista 'tgħid waħda tajba bil-mod kif il-meraq iqattar il-lixka (tagħmel is-srievet neċessità). Imma x'jiġri jekk trid tgawdi waħda imfellel, mingħajr il-wiċċ messy? Jew forsi tixtieq issajjar magħhom jew tiffriża ftit biex tippreserva l-goodness tas-sajf. Jekk iva, għandek bżonn tikseb l-iżbokk l-ewwel. Imma l-ħawħ imqatta 'm'għandux għalfejn ikun xaħam, anki jekk il-preparazzjoni tal-ikel mhix il-passatemp favorit tiegħek.
Agħżel biss il-varjetà t-tajba, tiżviluppa l-metodu tiegħek, u dalwaqt intom tkun pitting bħal pro.
Liema Varjetajiet ta 'Ħawħ Are L-aktar Eħfef għall-Fossa?
Meta tħawweb il-ħawħ, huwa aħjar li tagħżel varjetà li hija kkunsidrata bħala "freestone", li jfisser li l-ġebla taqa 'l-bogħod tal-laħam meta tinqata'. Ħafna ħawħ isfar u abjad mixtri mixtrija jaqgħu f'din il-kategorija. Wieħed mill-aktar famużi huwa l-ħawħ Ġeorġja. Melħ tal-ħawħ Clingstone li huma aktar diffiċli biex jinħażnu għax il-fossa tissodisfa bis-sħiħ il-laħam - huma l-aktar użati għall-konservazzjoni. Il-laħam ta 'l-irbit irid ikun sod, mmerraq u ta' togħma. Il-Ħawħ ta 'Queencrest huwa eżempju tajjeb ta' ċangatura. L-aficionados tal-ħawħ li jħobbu l-ħwawar ta 'clingstone iżda jridu pitting faċli għandhom jagħżlu varjetà ibrida ta' ħawħ imsejjaħ "semi-freestone". Il-fossa faċilment taqa 'minn dawn il-ħawħ, iżda l-laħam huwa mmerraq, simili għal dak ta' ċapep. Il-ħawħ tad-Deżert tad-Deheb huwa favorit f'din il-kategorija.
Kif toqba 'ħawħ
Il-ħawħ imtaqqab huwa brainer, tassew. Fil-fatt, sens komun ftit se tikseb dan isir. Imma hawnhekk il-lowdown mgħaġġel u maħmuġ:
- Permezz ta 'sikkina tal-maturazzjoni, ittaqqab il-ħawħ fit-twaħħil tal-frotta, imqatta' tul il-ħjata tul il-frotta. Is-sikkina tiegħek naturalment se tolqot il-fossa u se ssir il-gwida tiegħek biex tistabilizza l-qatgħa.
- Poġġi kull nofs il-ħawħ fl-idejn. Dawwar l-nofsijiet f'direzzjonijiet opposti.
- Iġbed il-partijiet apparti biex tiżvela l-fossa.
- Iġbed il-fossa bogħod mill-laħam bis-swaba 'tiegħek.
Ideat tal-ħawħ bla għadam
Wara l-għadma huwa b'xejn, tista 'sempliċement ħaffer f'din il-wonder mmerraq u tiekolha kif inhi. Jew tista ' tinqata' , qosraha u tużaha f'ħafna mir-riċetti. Ipprova approċċ mhux konvenzjonali u ħawħ il-pop tiegħek fuq il-grill u mbagħad jużahom biex itfa 'insalata jew ġelat. Is-sħana ġġib il-ħlewwa tal-ħawħ biex tibbilanċja insalata arugula pikkanti jew fancy up deżerta iffriżata. Jew tarmi l-ħawħ imfesdaq il-għadam tiegħek fi blender flimkien ma 'meraq tal-larinġ, jogurt, u ftit weraq ta' zekka friska għal smoothie sajf aġġornat.
Ħoss bħal ħami minflok? Cobbler tal-ħawħ li jħobb il-folla huwa dixx tas-sajf klassiku (bħad nannu li ntuża). Jew tista ' tiffriżahom biex tippreserva l-goodness tas-sajf. Come December, torta pie ħelwa se tkun il-hit ta 'festi vaganza tiegħek.