Teriyaki Chicken Kebabs

Dawn il-kebabs tat-tiġieġ teriyaki grilled biss jeħtieġu madwar 30 minuta biex jimmarkaw. Din hija riċetta mgħaġġla kbira li tista 'tpoġġi flimkien għal ikla ta' kull ġimgħa

Dak li għandek bżonn

• 1 1/2 lbs./700 g. tiġieġ (bla sider bla għadam u mingħajr għadam)
• 1 mazz żgħir ta 'basal aħdar (riserva imqatta' fin 1/2 għal garnish)
• 1 kikkra / 240 mL zalza tas-sojja
• 1/3 tazza / 80 mL zokkor (kannella)
• 1 tablespoon / 15 mL
• mirin
• 1 tablespoon / 15 ilma
• 2 kuċċarini / 10 mL żejt veġetali
• 2 kuċċarini / 10 mL ġinġer (għeruq, maħkuk frisk)
• 2 sinniet tewm (ikkapuljat)

Kif tagħmel dan

1. Poġġi l-biċċiet tat-tiġieġ f'borża tal-plastik issiġġillabbli.
2. Għaqqad zalza tas-sojja, zokkor ismar, mirin, ilma, żejt, ġinġer, 1/2 tal-basal aħdar, u tewm.
3. Poġġi nofs it-taħlita fuq it-tiġieġ biex tiżgura li t-tiġieġ ikun miksi tajjeb.
4. Ħalli barra l-arja tal-borża, siġill, u qiegħed fil-friġġ għal 30 minuta.
5. Waqt li t-tiġieġ qiegħed jimmarka, qiegħed nofs ta 'taħlita f'tazzna żgħira u ħalli jagħli għal minuta. Kun żgur li ħawwad spiss.

1. Naqqas is-sħana u ħalli l-zalza naħdem għal 6-8 minuti.
2. Ladarba z-zalza teriyaki naqset ftit u tkopri d-dahar ta 'kuċċarina, neħħi mis-sħana u kessaħ.
3. Preheat grill għal sħana medja-għolja.
4. Neħħi t-tiġieġ mir-refriġeratur u ffiltra fuq skewers (madwar 4-5 biċċiet kull wieħed). Poġġi fuq grill grill oiled tajjeb u sajjar għal 10-12-il minuta, iduru kultant.
5. Ladarba t-tiġieġ ikun imsajjar (laħaq temperatura interna ta '165-170 grad), neħħi mis-sħana, garnish bil-basal aħdar li jibqa' u jservu bis-zalza teriyaki.