L-għasel huwa rigal delikat u versatili minn Mother Nature. L-użi tiegħu huma virtwalment bla tmiem. Hawnhekk huma pariri għall-użu tiegħu għal skopijiet varji u fir-riċetti.
Għajnuniet għall-użu tal-Għasel
- Huwa faċli ħafna li tissostitwixxi l-għasel taz-zokkor fir-riċetti tiegħek. L-għasel huwa d-doppju ta 'ħelu bħax-zokkor tal-mejda, u għalhekk ser ikollok bżonn tnaqqas l-ammont mitlub fir-riċetta b'tarja minn terz għal nofs għas-zokkor mrammla jew tal-mejda. Barra minn hekk, peress li l-għasel huwa magħmul minn 18% ilma, ser ikollok bżonn tnaqqas il-likwidu mitlub f'oġġetti moħmija b'madwar wieħed minn ħamsa.
- Meta ħelu tal-ħami, għandek ukoll tnaqqas it-temperatura tal-forn tiegħek b'25 grad F (15 grad C).
- Jekk qed tkejjel l-għasel skont il-piż, 1 tazza tkejjel 12-il uqija.
- Biex tgħin lill-għasel tiżżerżaq bla xkiel mill-għodda tal-kejl tiegħek, ħafif sempliċiment issiġilla l-għodda bi sprej tal-ħxejjex qabel ma tkejjel l-għasel.
- Sakemm ir-riċetta ma titlobx ħalib jew krema qarsa , xi koki jżidu l-aqwa pinna tas- soda tal- ħami għar-riċetti ta 'oġġetti moħmija biex jikkontrobattu l-aċidità ħafifa tal-għasel li jista' jikkawża aktar kannella.
- Minħabba li għandu l-kapaċità li jassorbi u jżomm l-umdità, l-għasel spiss jintuża biex iżomm il-prodotti moħmija u friski. L-użu ta 'l-għasel f'oġġetti moħmija li jeħtieġu ħajja fuq l-ixkaffa iktar fit-tul ser jgħinek, hekk definittivament tużah f'oġġetti li qed tippjana li tibgħathom biex iżżommhom friski friski.
- L-għasel huwa wkoll għażla eċċellenti għall-użu fi spapen u prodotti oħra tas-sbuħija minħabba li l-kwalitajiet emulsjonanti tiegħu jagħmluha stabilizzatur perfett.