Il-ħut Spanjol biċ-zalza tal-basal huwa favorit tal-familja, ħut ħafif moqli bix-zalza tal-basla tangy. Dan id-dixx jista 'jsir ma' kwalunkwe ħut solidu u abjad li m'għandux togħma qawwija. Ipprova merluzz frisk, snapper aħmar jew tilapia, li tista 'tixtri fis-supermarkit lokali tiegħek.
Dak li għandek bżonn
- 2 lbs. Fletti ħomor ta 'snapper (jew ħut abjad ieħor)
- 2 basal isfar medju (imqattgħin f'biċċiet ta '1/4 pulzier)
- Dqiq ta '1/4 tazza għall-ħut tal-ħobż
- 1/3 tazza
- ħall ta 'nbid aħmar
- Weraq tar-rand sħiħ 1
- 1/2 kikkra
- żejt taż-żebbuġa
- Melħ u bżar għat-togħma
Kif tagħmel dan
- Laħlaħ il-ħut u pat niexef b'xugaman tal-karti.
- Għatti pjattaforma kbira ta 'pranzu bid-dqiq ta' madwar ½ pulzier fil-fond.
- Saħħan madwar 4 Tbsp. Żejt fuq sħana għolja medja fi skillet kbir jew miftuħ jew qali b'qiegħ tqil.
- Aqta 'l-ħut fi 3 pulzieri x 3 pulzieri biċċiet.
- Għatti l-ħut fid-dqiq fuq iż-żewġ naħat.
- Poġġi fil-pan u sajjar sa kannella dehbi fuq iż-żewġ naħat. Hekk kif il-ħut lest qali, neħħi u poġġi fuq platter jew pjanċa kbira, fuq xugamani tal-karti biex jassorbu xi żejt żejjed.
- Żid il-bqija taż-żejt mal-pan u saluté il-basal sakemm trasluċidi. Żid weraq u weraq tar-rand u ħawwad għal 2 minuti oħra.
- Neħħi x-xugaman tal-karta mill-ħut u rranġa l-ħut fuq platter li jservi.
- Għattas mal-zalza u isserva l-Pescado con Salsa de Cebolla taħraq bir-ross abjad u / jew ħobż.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1004 |
| Xaħam totali | 31 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 676 mg |
| Karboidrati | 195 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |