Il-Bellini lampun huwa ftit cocktail sabiħ ta 'Champagne . Hija twist bejn il-grafika simplistiku tal- cocktail ta 'Champagne u l -frott ta' Bellini . Hija xarba kbira oħra minn The Liquid Chef, Junior Merino.
Fil-Bellini tal-lampun, Merino jgħaqqad ir-rum Brażiljan, cachaça ma 'lampun frisk, ħjiel ta' ġir u ftit zokkor. Huwa sempliċi ħafna li jitħallat, iżda t-togħma se timpressjona lil kulħadd.
Dan huwa wieħed minn dawk il -cocktails sbieħ li jixirqilhom li tista 'tħallat f'minuti. Huwa l-aħjar matul ix-xhur tas-sajf meta l-berries huma fil-quċċata tagħhom u aħjar jekk ikunu ġejjin direttament mill-impjastru tal-lampun tiegħek stess.
Dak li għandek bżonn
- 2 uqija cachaca (
- Leblon )
- 4-5
- Lampun (jew aktar għal togħma)
- 1 splash
- meraq tal-lumi
- 2 kuċċarini
- zokkor (superfine)
- 4 uqija
- Xampanja (jew l-ammont mixtieq)
Kif tagħmel dan
- Immarka l -lampun, zokkor u meraq tal-ġir f'xejkatur tal- cocktail .
- Imla bis-silġ u żid cachaca.
- Ħawwad sewwa .
- Strain għal flawt ta 'Champagne .
- Fuq biċ-Champagne.
Korteżija bir-Ricetta: Junior Merino għal Leblon Cachaca
Għajnuniet għat-Tfassil ta 'Lampun Gran Bellini
Il-Liquor
Jekk għadek trid togħma cachaça, din hija introduzzjoni cocktail perfetta. Huwa simili ħafna fil-profil għax- xarba l - aktar famuża tal-ispirtu , il-Caipirinha .
Iż-żewġ xorb huma nodfa ħafna u jiddependu fuq frott frisk, li huwa verament fejn dan l-istil ta 'rum jiddi .
Leblon huwa wieħed mill-aktar popolari cachaças disponibbli fl-Istati Uniti u m'għandux ikun diffiċli biex jinstab għall-biċċa l-kbira ta 'dawk li jixorbu. Jekk ikollok iċ-ċans, tesplora marki oħra kif ukoll għax hemm xi għażliet interessanti ħafna hemmhekk.
Jekk, b'kumbinazzjoni, ma jkollokx jew ma tistax issib cachaça, uża rum tajjeb minflok . Ukoll, dan il-cocktail huwa bażi perfetta għall-vodka favorit tiegħek .
Il-Champagne
Hemm ħafna fliexken ta 'Champagne minn fejn jagħżlu. Pjuttost onest, inti probabilment ma tistax tmur ħażin ma 'xi waħda minnhom f'din ir-riċetta ta' Bellip Raspberry.
Id-deciphering ta 'tikketti Champagne jista' jkun diffiċli. Most importantly, taf li "brut" tfisser li l-inbid għandu profil aktar niexef filwaqt li dawk bil-kelma "sek" se jkunu ħelwa.
Jiena ppruvajt kemm Champagnes niexef u kemm ħelu f'dan ir-riċetta u t-tnejn ingħalqu sew ix-xarba.
Frisk huwa l-Aħjar
Il-lampun frisk mhux l-unika għażla tiegħek hawn. Jekk huwa l-mejtin tax-xitwa, ħaffer fl -istash ta 'berries fil-friża u ħallihom jinħall qabel ma żżidhom mal-cocktail.
Min-naħa l-oħra, il - meraq tal-ġir frisk se jagħmel Bellini Raspberry superjuri. L-aħbar kbira hija li l-frott taċ-ċitru jinstab fis-sena kollha. Żgur il-prezz u l-bidla fil-kwalità, iżda qegħdin hemm u ħafna mill-meraq tal-fliexken se jżidu ħlewwa wisq għax-xarba.
Il-ġir medju jżomm bejn 1/2 u 1 uqija ta 'meraq, li huwa ħafna iktar minn dak li jitlob ir-riċetta. Jekk trid tikseb tekniku, 'sing' huwa dritt madwar 1/32 uqija (jew 1/5 kuċċarina).
Meraq il-ġir tiegħek ġo ħġieġ separat u ferra biss 'sing' fix-shaker. M'hemm l-ebda bżonn li jitkejjel dan wieħed!
Biss Ħjiel ta 'ħlewwa
Mur faċli fuq iz-zokkor! Ftakar li rums huma likuri bbażati fuq iz-zokkor u cachaça hija magħmula mill-kannamieli taz-zokkor pur. M'hemmx għalfejn iżżid aktar minn sing ta 'zokkor, partikolarment jekk qed tuża seg jew demi-sek Champagne.
Zokkor superfinu huwa rrakkomandat għax il-kristalli huma ftit iżgħar minn zokkor mrammla. Dan jagħmilha daqsxejn aktar faċli biex tinħall fix-xarba. B'xejn, uża z-zokkor tal-kċina tiegħek u kulħadd ikun multa.
Jekk tixtieq, mur ma 'ġulepp sempliċi minflok biz-zokkor dritta. Jiddependi fuq kif ikkonċentrat il-ġulepp tiegħek, biss tagħmel xi ftit. Xi drabi, nista 'anke nidda l-kejl perfett ta' "drizzle" skond l-inbid u r-rum.
Kemm hu b'saħħtu l-Bellini Raspberry?
Leblon huwa cachaca bi prova ta '80 u jekk irridu nużaw 12 fil-mija ABV Champagne, il-Bellini Raspberry tkun xarba relattivament ħafifa. Nistgħu nistmaw li jkun ta ' madwar 18 fil-mija ta' l-ABV (prova ta '36) b'inbid ta' 4-uqija inbid.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 318 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 101 mg |
| Sodju | 103 mg |
| Karboidrati | 16 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 33 g |