Din ir-riċetta għas-soppa tar-ross tat-tadam Pollakka jew zupa pomidorowa ryżu (ZOO-pah paw-mee-daw-RRAW-vah RRIH-zhoo) hija ħaġa ħoxna u qalb b'karroti, karfus, u basal. Jista 'jkun purifikat u creamed, jekk mixtieq, imma jien bhalu ħalla ċkejkna. Huwa ikla fi skutella. Jiena nuża stokk tat-tiġieġ, iżda jista 'jsir ma ' stokk tal-ħxejjex biex dan joffri tassew veġetarjan.
Hawnhekk hawn ritratt akbar ta 'soppa tar-ross tat-tadam Pollakka.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 basla mqatta 'kbira
- 2 kustilji mqatta 'flieli
- 2 karrotti kbar imqaxxra u mqatta '
- 1 tewm ikkapuljat tal-qronfol
- 6 tazzi tal-istokk tat-tiġieġ jew veġetali
- 2 liri imqaxxar, imqadded u t-tadam imqatta
- 1/2 weraq tat-sagħtar imqatta 'kuċċarina
- Melħ u bżar għat-togħma
- 1 tazza ross imsajjar u mkessaħ
- 1/2 kikkra krema ħelwa jew qarsa (mhux obbligatorja)
Kif tagħmel dan
- Fi kukun kbir jew fil-forn Olandiż, sauté basla, karfus, karrotti u tewm sakemm il-basla tkun trasluċida. Żid ħażna, tadam, sagħtar, u melħ u bżar għat-togħma. Ġib għal bojler, naqqas is-sħana, u ħalliha ttektek sperimentat 1 siegħa jew sakemm il-karrotti huma mgħaġġla u s-soppa naqset xi ftit.
- Fuq dan il-punt, is-soppa tista 'tiġi ppurjata, jekk mixtieq. Żid ir-ross u saħħan. Jekk mixtieq, tista 'tiżdied il-krema ħelwa jew qarsa f'dan il-punt.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 290 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 5 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodju | 819 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 9 g |