Din il-Cheesecake Ġermaniża hija magħmula bil-quark. Jekk m'għandekx aċċess għaliha, huwa faċli ħafna li tagħmel ma 'din ir- riċetta tal-quark homemade . Ġobon mixtri jew magħmul mill-dar, int se tirċievi reviżjonijiet tajbin fuq it-togħma.
Dan il-kejk mhuwiex kważi ħelu daqskemm issib ruħek f'kulturi oħra, li ħafna nies jippreferu. Huwa kbir bil-kafè jew bit-tè.
Dak li għandek bżonn
- 2 dqiq tazzi (għal skopijiet kollha)
- 1/4 kuċċarina melħ
- 4 tablespoons zokkor
- 9 imgħaref tal-butir
- 1 isfar tal-bajd kbir
- Minn 1 sa 2 imgħaref ilma kiesaħ
- 27 uqija kwark (20% xaħam)
- Zokkor ta '1 tazza
- Żejt tal-kikkra 1/3 (żejt newtrali)
- 3 bajd kbir, separat
- 1 kuċċarina estratt tal-vanilla (jew 1 fażola tal-vanilla mibruxa)
- 4 imgħaref lamtu tal-qamħirrun
- 1/2 tazza tal-ħalib
- 1 jogurt kwart
- 8 oz ġobon krema (jew 1/2 kwart jogurt, addizzjonali)
Kif tagħmel dan
Agħmel il-qoxra
- Fi skutella medja, aqbad flimkien id-dqiq, il-melħ, u 4 tablespoons zokkor. Aqta 'fil-butir sakemm jiffurmaw frak tal-piżelli. Żid l-isfar tal-bajd u l-ilma kiesaħ u ħallat sakemm issir ballun. Kebbeb fil-post tal-plastik fil-friġġ għal mill-inqas siegħa.
- Permezz ta '2/3 tal-għaġina, irrombla ċirku kbir biżżejjed biex tkopri l-qiegħ ta' pan tar-rebbiegħa ta '10 pulzieri. Irrombla l-għaġina li fadal f'ħabel, ittaqqab b'roll romblu u illixxa l-ġnub tal-pan. Fejn il-qiegħ jissodisfa l-ġnub uża ftit ilma u pressjoni biex tissiġilla.
- Il-qoxra għandha tissiġilla sabiex ikun hemm ftit jew xejn ħruġ. Uża ftit butir tal-kesħa bejn il-pan u l-għaġina biex jgħinha tibqa 'wieqfa u tibni l-ġnub sabiex ikunu eħxen fuq il-qiegħ, irqaq fil-parti ta' fuq.
- Forn tas-sħana għal 350 F.
Agħmel il-Mili
- Ferħu l -abjad tal-bajd sakemm iebes. Imwarrba.
- Fi skutella kbira, ħallat il-kwark ma 'zokkor ta' 1 tazza sakemm ma tagħmilx.
- Żid iż-żejt u 3 isfar tal-bajd u ħawwad sewwa. Żid żerriegħa tal-vanilla jew vanilla jekk tużaha u l-ħalib. Ħawwad sakemm jitqassam indaqs. Itwi f'bajds tal-bajd riservati sakemm kemm ingħaqdu. Ferra l-mili fil-qoxra.
- Imsaħ fuq it-tieni rack mill-qiegħ għal 50 sa 60 minuta. Tiftaħx il-bieba tal-forn sa l-aħħar 10 minuti. Il-kejk se jitla 'u jsir reżistenti għall-mess. M'għandekx tkun diżappuntat meta dan il-kejk jaqa daqsxejn meta jibred-suppost suppost.
- Meta l-kejk isir, itfi l-forn, aqta 'l-bieba tal-forn u ħalli l-kejk jasal fit-temperatura tal-kamra fil-forn.
- Neħħi u tkessaħ sakemm iservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 254 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 132 mg |
| Sodju | 143 mg |
| Karboidrati | 23 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 5 g |