Il-kejkijiet tat-tè ilhom cookie favorita fin-Nofsinhar. L-isem probabbilment jmur lura għall-jiem kolonjali bikrija u t-tradizzjoni Britannika tat-tè ta 'wara nofsinhar. Il-kejk tat-te kellu wkoll rwol importanti fl-istorja tal-ikel bikri tal-Afrika Afrikana.
Dawn huma simili għall-cookies taz-zokkor, magħmula bl-ingredjenti bażiċi. Bosta kejkijiet tat-te huma rrumblati, iżda dawn il-cookies huma magħmula b'taħlita ta 'qatra aktar artab.
Il-kejkijiet tat-te jagħtuk tpartit l-ingredjenti disponibbli, bħall-butir jew it-tqassir u l-ġulepp magħqud jew iz-zokkor. Xi riċetti żid iċ-ċitru u l-ħwawar. Din il-verżjoni tuża l-metodu tal-waqgħa, li tirriżulta f'konfezzjonijiet b'żewġ biċċiet li inti tista 'tgawdi sempliċi jew dressing b'żerriegħa tal-peprin u żmalt tal-lumi drizzled. Iservu kejkijiet tat-te bil-kikkra tat-tè jew kafè ta 'wara nofsinhar.
Dak li għandek bżonn
- 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
- 2 kuċċarini krema tat-tartru
- 1 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina melħ
- Zokkor ta '1 tazza
- Tqassir ta 'tazza 1
- 2 bajd, imsawta
- 1 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 425 F.
- Sift ingredjenti niexfa fi skutella tat-taħlit u whisk biex tikkombina; maqtugħ bi tqassir b'melizzant tal-għaġina jew żewġ skieken.
- Żid bajd u vanilla; ħawwad tajjeb.
- Ħallat il-batter bil-kuċċarina mqarrba fuq il-folji tal-ħami bil-likwidu. Imsaħ għal 8 sa 10 minuti jew sakemm it-truf jibdew kannella.
Il-kejkijiet tat-te iġibu lura l-memorji tat-tfulija? Iċċekkja dawn ir-riċetti oħra tal-kejkijiet tat-tè:
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 67 |
| Xaħam totali | 5 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 10 mg |
| Sodju | 59 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |