Pikkanti u ħelwa f'ingredjent wieħed, ġulepp tal-bżar Jalapeño pikkanti huwa mod meraviljuż biex issaħħan il-cocktails favoriti tiegħek. Dan il-ġulepp sempliċi magħmul mill-dar huwa faċli ħafna li tagħmel, tista 'tiġi aġġustata biex tkun pikkanti daqskemm tixtieq, u hija bażi għal ġuleppi oħra tal-bżar tal-bżar.
Din ir-riċetta partikolari tipparaguna zokkor ħelu mal-bżar tal-bżar u għandha t-tendenza li taħdem pjuttost tajjeb. Iz-zokkor turbinado u demerara huma magħrufa wkoll bħala zokkor 'mhux maħdum' u għandhom togħma aktar sinjura minn zokkor abjad standard. Huma l-pedament ideali kontra l-ħwawar tal-bżar tat-tuffieħ.
Ukoll, biex tiġġieled il-ħwawar tal-jalapeño, dan huwa ġulepp sempliċi sinjuri , li jfisser li juża darbtejn aktar zokkor bħall-ilma. Billi żżomm il-proporzjon ħelwa u tuża t-taz-zokkor jiskuraw, ix-xiropp mhux daqshekk pikkanti kif tista 'taħseb u huwa għalhekk li aħna nħobbu t-taħlit ta' dan max-xorb tagħna.
Dak li għandek bżonn
- 2 tazzi turbinado jew zokkor demerara
- 1 tazza ilma
- 2 bżar frisk ta 'jalapeño, maħsul u mdendel
Kif tagħmel dan
- Żid iz-zokkor u l-ilma għal saucepan fuq sħana medja-għolja u ħawwad b'mod kostanti sakemm ix-zokkor jiġi maħlul.
- Porzjon jalapeños fit-tul u żid mal-pan.
- Ġib għal togħlija, tħawwad ta 'spiss.
- Naqqas is-sħana għal ħafifa ħafifa ġentili, u ħalliha ttektek għal tliet minuti.
- Neħħi mis-sħana u ħalliha wieqaf għal 20 minuta.
- Għaqqad filtru tal-malja fin biex tneħħi l-bżar kollu.
Il-ġulepp għandu jkun ibbottiljat f'kontenitur tal-ħġieġ b'siġill strett u maħżun fil-friġġ.
Se żżomm għal madwar ġimgħatejn.
Tista 'tnaqqas ir-riċetta' l isfel u uża biss zokkor ta '1 tazza, 1/2 tazza ilma, u 1 bżar biex tikseb rendiment ta' 1/2 kikkra.
Jekk tixtieq, tista 'tuża wkoll zokkor ismar regolari (turbinado u demerara huma tnejn kannella fil-kulur) jekk tixtieq. Madankollu, ikun aħjar li jitħallat ma 'parti indaqs taz-zokkor abjad sabiex ma jkunx ħelu wisq.
Aġġustament tal-Ħwawar tal-Ġulepp Tiegħek
Kull meta tkun qed tagħmel xorb bil-bżar jaħraq, huwa importanti li wieħed jiftakar li inqas jista 'jkun aktar. Jekk toħloq ġulepp li jkun wisq pikkanti, anki l-ħelu tax-xarbiet bl-aktar miksers b'togħma sabiħa jistgħu jsiru sħan wisq biex igawdu.
Aktar minn kull ġulepp sempliċi ieħor homemade, għandek bżonn teżamina dan il-ġulepp matul il-proċess kollu. Hekk kif il-ġulepp jilħaq it-togħma mixtieqa tiegħek, ixxotta l-bżar.
Ftakar li l -kapsajkin tal-bżar taċ-chili (il-parti li tipproduċi l-aktar ħwawar) hija miżmuma fil-laħam abjad ġewwa. Jekk tesponi dan lill-ġulepp, se tipproduċi aktar ħwawar.
- Biex toħloq ġulepp tal-ħalib, ma taqtix il-bżar u poġġiha sħiħa fil-ġulepp. L-infużjoni tista 'tieħu ftit itwal iżda tkun aktar savourija minn pikkanti.
- Jekk trid iktar sħana, taqsam il-bżar kif indikat fir-riċetta.
- Varjetajiet differenti ta ' bżar huma aktar sħan minn oħrajn u anki żewġ jalapeños jistgħu jvarjaw minn xulxin. Anke jekk tagħmel dan il-ġulepp għoxrin darba, ser ikollok bżonn tittestja l-ħwawar matul kull wieħed minħabba li tista 'tvarja mill-aħħar lott.
Ipprova l-Ġulepp Jalapeño tiegħek fil-Épicé Sidecar
Épicé huwa Franċiż għal "pikkanti" u Sidecar huwa xarba klassika bbażata fuq il -kunjom u l-cocktail Epicé Sidecar huwa taħlita ta 'dawk iż-żewġ elementi.
Ġie maħluq minn David Brenner ta 'New York u huwa xarba meraviljuża biex tħallat mal-ġulepp ġdid tiegħek.
Ir-riċetta ta 'Brenner għandha bilanċ perfett ta' togħma u għandha tiġi ppruvata kif miktuba fl-ewwel. Il-ġulepp ta 'Jalapeño huwa żieda kbira għall-frott, billi żżid biss xi ħwawar li tagħmel din ix-xorb impressjonanti ħafna: żid wisq u int se taħsel it-togħma tax-xorb.
Biex tagħmel ix-xarba, ħallat 1 1/2 uqun , meraq tal-ananas frisk, 1-uqija ta ' meraq tal-larinġ frisk, 3/4 uqija meraq tal-lumi frisk , u 1/4 uqija jalapeño sempliċi ġulepp. Ħawwad l-ingredjenti u razza ġo ħġieġ cocktail imkessaħ li ġie rmmed fin-nofs ma 'zokkor mhux raffinat.
Cocktails oħra li għandek tikkonsidra għall-ġulepp tiegħek jinkludu ż-żieda ta 'ħlewwa ftit ma' Tequini , Margarita, jew ix -Xagħar tal-Kelb . Jekk qed tħossok avventuruż, waħħal il-ħwawar biċ-ċikkulata f'Ċikka Martini jew bi frott b'togħma kbira bħal Rummien .
Ġuleppi pikkanti aktar sempliċi
Jekk tgawdi l-ġulepp Jalapeño, kompli tesplora l-Combo pikkanti-ħelu ma 'bżar ieħor u tibżgħux li żżid togħmiet żejda.
Chipotle-Orange Syrup. Il-bżar chipotle huwa ħabib naturali għal ċitru ftit. Hija użata f'cocktail imsejjaħ il -Fall Speice Cordial , li twaħħalha ma 'Bourbon u vanilla għalkemm issibha utli f'varjetà ta' cocktails oħra tal-whisky ukoll.
Meraq Serrano-Mint. Il-Hipster Sweaty huwa cocktail tequila gost li daqsxejn bħal Margarita. Il-ġulepp serrano-mint huwa kuntrast interessanti ta 'ħxejjex aromatiċi u tat-tkessiħ li huma l-aktar interessanti u pjuttost pjaċevoli.
Jekk trid tiskipa l-mint, ġulepp chipotle dritta hija għażla meraviljuż u pari sewwa biċ-ċikkulata.
Ġulepp tal-Ġinġer-Habanero. Tista 'żżid twist interessanti ħafna ma' ġuleppi pikkanti billi tgħaqqad żewġ ħwawar. F'dan il-każ, il- bżar tal-habanero u l-ġinġer frisk jingħaqdu għal ġulepp interessanti li jista 'jittrasforma l-Mojito tiegħek f'xorb ibbażat fuq ir-Rummien imsejjaħ The Chadwick.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 108 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 8 mg |
| Karboidrati | 28 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |