Dan is-salamun grilled ma 'zalza caper lumi ħsejjes bħal ikel adulti fancy, iżda huwa attwalment pjuttost xieraq għat-tfal ukoll. Tista 'grill-salamun fuq grill regolari, fil-grill pan fuq il-stufi, jew fil-George Foreman grill.
Dak li għandek bżonn
- Meraq ta '3 lumi, maqsuma
- 1 tablespoon. żejt taż-żebbuġa
- 2 tablespoon. Oregano frisk mqatta 'jew 1 Tsp. oregano imnixxef
- Melħ Kosher u Bżar Iswed frisk
- 4 6 uqija.
- Filetti tas-salamun , għadam tal-pin imneħħi
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 tablespoon.
- kappar , imlaħlaħ
Kif tagħmel dan
- Meraq Whisk ta '1 lumi, żejt taż-żebbuġa, ore, melħ u bżar fi skutella kbira. Żid il-fletti tas-salamun, iduru għall-pil. Imsaħ salamun 10 minuti.
- Preheat grill għal sħana medja-għolja. Salamun tal-brassika 4 sa 8 minuti, skont il-ħxuna tas-salamun u t-tip ta 'grill li qed tuża. Is-salamun isir meta jaqta 'faċilment meta jitqaxxar bil-furketta.
- Saħħan il-meraq tal-lumi li jibqa 'f'panza żgħira fuq sħana medja. Imsaħ 5 sa 7 minuti sakemm tibda tinħela u xi wħud mill-ilma jevapora. Żid butir u niskata melħ. Meta l-butir idub, ħawwad fl-għotjien. Togħma, u żid aktar melħ jekk meħtieġ.
- Aqsam is-salamun fost erba 'pjanċi. Iservu b'xixxiplina ta 'zalza tal-lumi caper fuq kull flett tas-salamun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 294 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodju | 110 mg |
| Karboidrati | 6 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 20 g |