Għal ħafna nies l-ewwel ħaġa li tiġi f'moħħna meta jisimgħu l-kelma stout hija pinna sewda ta 'Guinness. Iżda d-dinja ta 'stout hija ħafna usa' minn dik. Hemm ħafna stili differenti ta 'stout u l-varjetà tista' tkun kemmxejn qtigħ il-qalb. Hawn introduzzjoni għall-istili differenti ta 'stout.
Dry Stout, Irlandiż Stout jew Irish Dry Stout
Dan huwa l-istil li jirrappreżenta stout tipiku fl-imħuħ tan-nies.
Hija tiltaqa 'fil-ħġieġ kompletament iswed b'qoxra ħoxna, kremuża u dejjiema fuqha. Hija tiekol affarijiet skuri u inkaljati bħal kafe, xgħir u ċikkulata. It-togħma hija rikka u niexfa bil-forsi daqsxejn ta 'aċidità li tleqq.
Eżempji ta 'Dry Stout
- Guinness Draft Stout
- Stout ta 'Murphy
- Beamish Stout
Sweet Stout, Ħalib Stout, Krema Stout jew Oyster Stout
Stouts ħelwin ikopru l-ispettru sħiħ ta 'ħlewwa. Xi wħud jixbħu stouts niexfa b'daqqa ta 'ħlewwa miżjuda filwaqt li oħrajn huma tant ħelwa li z-zokkor għoli jiċħad kwalunkwe effett li jista' jkollu l-alkoħol. Imsejħa wkoll ħalib jew krema minħabba li l-lattożju, ħmira taz-zokkor tal-ħmira ma tistax tipproċessa, huwa z-zokkor użat biex jagħti lill-birra l-ħlewwa tiegħu. Stout ħelwa tajba hija ħaġa sabiħa. Il-ħlewwa jibbilanċja kontra l-imrar tal-ħops u x-xgħir iswed għal birra rikka u kumplessa.
Eżempji ta 'Sweet Stout
- XXX Stout ta 'Mackeson
- Oyster Stout ta 'Marston
- Watney's Cream Stout
Laħam tal-ħafur Stout
Dan l-istokk distintiv huwa kemmxejn ħelu minn dak niexef iżda mhux daqshekk ħelu li jista 'jissejjaħ stout tal-ħalib. Iż-żieda ta 'ħafur matul il-proċess tal-birra tagħtiha ras impressjonanti twila u sensiela tal-ħalq lixxa ħafna u ħarxa. Dawn il-karatteristiċi jaħdmu biex inxerrdu l-togħmiet ta 'stout ta' kultant jaqtgħu u jarrkin u jagħmilha l-aqwa tajbin ta 'l-ewwel timer.
Eżempji ta 'Sweet Stout
- Samuel Smith Oatmeal Stout
- Young Oatmeal Stout
Barranin Extra Stout, Tropikali Stout jew Extra Stout
Dan jista 'jkun it-tieni stout stout aħjar magħruf. Jekk tixtri Guiness fil-flixkun - mhux l-ibbottiljar ta 'l-istil - dan huwa l-istil li x'aktarx xtrajt. Bosta bl-istess mod li l-Indja Pale Ale kienet ikkoltivata b'aktar hops u alkoħol sabiex tkun tista 'tissoppravvivi t-trasport lejn l-Indja, dan l-istil kien oriġinarjament iddisinjat b'aktar minn dak kollu sabiex ikun jista' jdum vjaġġ simili. L-istil jista 'xi kultant jixbah stout niexef jew ħelu iżda b'togħmiet usa' u alkoħol ġeneralment ogħla.
Eżempji ta 'Extra Stout
- Lion Stout
- Guinness Extra Stout - ibbottiljat
- Coopers Best Extra Stout
American Stout
Peress li ħafna drabi l-każ, ladarba l-birreriji tal-Istati Uniti bdew jipproduċu stout, bdew ipoġġu t-twists tagħhom fuq l-istil sakemm il-verżjoni tagħhom kisbet il-kategorija tagħha stess. F'ħafna modi, stout Amerikana hija interpretazzjoni ta 'Extra Extra Stout li jagħmel sens għax dan l-istil kien iddisinjat għall-esportazzjoni u kien ikun il-verżjoni li kienet l-aħjar li l-birreriji Amerikani kienu jafu aħjar. Stouts Amerikani għandhom tendenza li jkollhom preżenza tal-malt inkaljat aktar qawwija b'impression qawwi, kważi aċiduż, tal-kafè. Il-ħops Amerikan taċ-ċitru jagħmel ukoll dan l-istil distintiv.
Eżempji ta 'American Stout
- Bell Kalamazoo Stout
- Rouge Shakespeare
Russu Imperial Stout
Dan huwa l-über stout. L-imżiewed ta 'l-Imperial huma ppakkjati b'ħafna togħmiet u aromi intensi bħall-kafè, frott, ċikkulata skura, qamħ maħruq, u passolina. Huma tipikament ikollhom l-ogħla kontenut ta 'alkoħol u preżenza ta' alkoħol distinta, għalkemm mhux qawwija, tista 'tkun misjuba. B'ċerta kumplessità ħafna, il-fdalijiet imperjali jistgħu jiġu maturati għal effett ta 'taħlit li se jneħħi t-tarf intens.
Eżempji ta 'Imperial Imperial Russu
- Samuel Smiths Imperial Stout
- Kosta tat-Tramuntana Old Rasputin Imperial Stout
- Dogfish Head Il-Wide Stout Dinji