Din ir-riċetta titlob għal ixwiq bażiku ta 'l-ixkri, bil-mod imsajjar mal-perfezzjoni bil-brodu ta' birra tangy, ħxejjex, bacon żgħir u varjetà ta 'ħwawar. Ħossok liberu li tvarja l-ħxejjex ta 'l-għeruq u tuża l-favoriti tiegħek Nirrakkomanda patata ħamra mqaxxra, deheb, jew abjad tond.
B'għażla, tista 'tnaqqas u tħallat il-meraq biex tagħmel gravy flavorful.
Dak li għandek bżonn
- 6 qatran ħoxnin bacon, imqatta '
- 1 pot mixwi, dqiq taċ-ċanga mingħajr għadam, madwar 4 liri
- Melħ u bżar iswed frisk b'togħma ta 'togħma
- 3 imgħaref tad-dqiq għal kull għan
- 1 basal kbir, madwar 1 1/2 sa 2 kikkri, imqattgħin
- 3 tablespoons ħall aħmar inbid
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- Ġobon 1 1/2 kikkra (12 uqija)
- 1 1/2 kikkra sodju baxx jew mingħajr melħ
- brodu taċ-ċanga
- Weraq tal-weraq 1
- 1/2 kuċċarina imnixxef sage mferrgħin
- 1/4 kuċċarina sagħtar tal-weraq imnixxef
- 3 karrotti, maqtugħa f'biċċiet ta '1 / 2- 1 pulzier
- 1 rutabaga żgħira, maqtugħa biċċiet ta '1 / 2- 1 pulzier
- 1 1/2 libbra tal-patata, maqtugħa biċċiet ta '1/2-il pulzier
- 1/2 kikkra ilma kiesaħ, mhux obbligatorju
Kif tagħmel dan
- Fi skillet kbir jew sauté pan, issajjar il-bejken sakemm kważi iqarmeċ.
- Sprinkle l-ixwi bil-melħ u l-bżar, imbagħad naħat in-naħat kollha fi (3 tablespoons) tad-dqiq biex taqbad ħafif.
- Neħħi l-bejken mis-saqaf u mwarrba. Żid il-laħam taċ-ċanga u l-kannella, iduru għal kannella l-ġnub kollha. Neħħi l-pot mixwi u mwarrba.
- Żid il-basal fis-skillet u sajjar sakemm imsaġen. Żid it-tewm issajjar għal minuta itwal. Żid il-ħall inbid aħmar, birra, brodu taċ-ċanga, weraq tar-rand, salvja, u sagħtar; agħmel ħalliha ttektek. Neħħi mis-sħana.
- Poġġi l-mixwi fil-cooker bil-mod; tirranġa l-patata, il-karrotti u l-faqqiegħ madwar l-ixwi. Fuq il-bejken u ferra l-basla u s-soluzzjoni tal-brodu fuq kollox.
- Għatti u issajjar fuq LOW għal 7 sa 9 sigħat, sakemm ix-xorrox ikun mimli ħafna u l-ħxejjex jistgħu jittaqqbu faċilment b'qafla.
- Biex tagħmel gravy mal-likwidi, neħħi l-ixwi u l-ħxejjex għal platt tas-servizz u żomm sħun.
- Ferra 3 tazzi tal-likwidi f'tazzna. Wassal għall-togħlija. Ħallat l-aħjar għal madwar 3 sa 5 minuti biex tnaqqas ftit u tikkonċentra t-togħmiet.
- Imsaħ 3 imgħaref tad-dqiq f'1/2 kikkra ta 'ilma kiesaħ. Imsaħ it-taħlita tad-dqiq fis-brodu li jixbaħ il-moffa. Cook, whisking, għal madwar 1 minuta. Togħma u staġun bil-melħ u l-bżar,
Aktar Riċetti Crock Pot
Kif tagħmel Pot Roast fi Crockpot
Pajjiż Pot Ħaxix bis-Sour Cream Gravy
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 733 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 12 g |
| Kolesterol | 205 mg |
| Sodju | 580 mg |
| Karboidrati | 46 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 73 g |