Dawn il-medallions tad-dgħif tal-majjal huma suxxettibbli u delikati, b'togħma kemmxejn ħelwa u tangy. Il-ħaġa kbira dwar il-flett tal-majjal, li minnu jitnaqqsu dawn il-medallions, huwa li huwa kważi dgħif bħala tiġieġ tal-laħam abjad.
Il-laħam tal-majjal huwa wkoll laħam b'togħma iktar sinjuri, li fih innifsu huwa sodisfaċenti ħafna, u bidla sabiħa minn sider tat-tiġieġ ta 'kuljum. Il-kombinazzjoni ta 'togħma f'dawn il-medallions igglejżjati jagħmilhom ukoll pjaċir ta' tfal. Ċertament għamlet f'darna!
Dak li għandek bżonn
- 1 1/4 libbra tal-laħam tal-majjal, mirqum
- 1 tbsp.
- żejt taż-żebbuġa
- 1/4 tazza
- ħall balsamiku
- 2 tbsp. għasel
- 1 tbsp. Dijon mustard
Kif tagħmel dan
- Qiegħed il-flett tal-majjal maqtugħ f'rombli ta 'pulzier. Saħħan iż-żejt fi skillet kbir fuq sħana medja.
- Sadanittant, preheat il-forn għal 375 F, u sprejja folja tal-ħami bi sprej għat-tisjir mhux tal-istik .
- Saute medallions minuta għal kull naħa, imbagħad ittrasferixxi għal folja tal-ħami.
- Ħall il-ħall, l-għasel u l-mustarda flimkien fi skutella żgħira. Iġġenera ġentilment medalljuni bil-ħġieġ.
- Imsaħ fil-forn għal 10 minuti.
Per Servit: Kaloriji 205, Kaloriji minn Xaħam 69, Xaħam Totali 7.1g (Sat 2.1g), Kolesterol 72mg, Sodju 155mg, Karboidrat 10.3g, Fibra 0g, Proteina 23.8g
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 307 |
| Xaħam totali | 11 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodju | 131 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 40 g |