Dan is-sider tat-tadam tad-dundjan huwa affettwat u ħelu. Il-ħin tat-tipjip fit-tul jippermettilu li jkun aktar flavorful u offerti, sabiex iżommuha baxxa u bil-mod.
Dak li għandek bżonn
- 1 sider tad-dundjan bla ġilda bla għadam (3 sa 3 1/2 lira / 1.4 sa 1/6 kg)
- 1/2 kikkra / 120 mL għasel
- 1/4 tazza / 60 mL xott
- sherry
- Meraq ta 'lumi wieħed
- 1 tablespoon / 15 mL
- butir
- 1/2 kuċċarina / 2.5 ml ta 'melħ
Kif tagħmel dan
- Għasel tas-sħana, sherry, u butir fi saucepan fuq sħana baxxa twil biżżejjed biex idub il-butir. Ħawwad sakemm saħansitra.
- Neħħi mis-sħana u żid il- meraq tal - lumi u l-melħ. Ħalli kessaħ. Aħsel u tnaddaf is-sider tad-dundjan. Poġġi kollox f'borża tal-plastik ssiġillabbli. Issiġilla u tkessaħ għal mill-inqas 6 sigħat, iżda mhux aktar minn 24 siegħa.
- Ipprepara lil min ipejjep. Dundjan tad-duħħan tas-sider f'temperatura bejn 225 grad F (110 grad C) u 250 grad F (120 grad C) għal 2 1/2 sa 4 sigħat skond id-daqs tad-dundjan. Is-sider se jsir meta jkun laħaq temperatura interna ta '170 grad F (75 grad C).
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 443 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 173 mg |
| Sodju | 1,931 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 47 g |