Dan it-tiġieġ sorpriż u l-casserole tar-ross salvaġġ jagħmel ikla kbira matul il-ġimgħa. Huwa dixx iffissat li jista 'jiġi moħmi jew imsaħħan mill-ġdid meta jkun lest li jiġbed tang pjaċevoli mill-krema qarsa. Huwa ddisinjat biex isir mas-sider tat-tiġieġ imsajjar friski iżda s-sider tat-tiġieġ imsewwar imqatta 'f'qatgħet ix-xogħol ukoll jaħdem tajjeb. Bidu biss bil-pass 5 hawn taħt.
Dak li għandek bżonn
- 6 nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ, għadam fil-għadam
- 1 1/2 tazza ilma
- 1/2 kikkra inbid abjad xott jew sherry
- 1 1/2 kuċċarina tal-melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1/2 kikkra trab tal-curry
- Basal ta '1 kwart ta' barra u mqatta 'f'qatgħa medja
- 2 kustilji mqatta 'flieli
- 4 imgħaref tal-butir
- 12 uqija faqqiegħ imqatta '
- 1 (6-uqija) pakkett ta 'qamħ twil u ross selvaġġ
- 1 tazza
- krema qarsa
- 1 (10 3/4-uqija) jista 'jkun mhux dilwit
- krema tas-soppa tat-tiġieġ jew krema tas-soppa tal-faqqiegħ
Kif tagħmel dan
- Poġġi nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ fi saucepan kbir jew sauté pan bl-ilma, inbid, melħ, bżar, trab tal-curry, basal, u karfus.
- Ġib għal togħlija, naqqas is-sħana, ikopru u ħalliha ttektek għal 25 sa 35 minuta, jew sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar.
- Neħħi mis-sħana u ssikka l-brodu fi skutella, billi tirriżervaha.
- Meta s-sider tat-tiġieġ jitkessaħ biżżejjed biex jimmaniġġja, neħħi l-laħam mill-għadam, tirtira l-ġilda. Aqta 'f'biċċiet ta' daqs tal-gidma.
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Fi skillet kbir fuq sħana medja baxxa, dewweb il-butir u żid il-faqqiegħ u sauté sakemm issir ħelu.
- Agħmel taħlita ta 'ross bil-ħwawar skond l-istruzzjonijiet tal-pakketti, billi tuża l-brodu riservat bħala parti mill-likwidu għat-tisjir tar-ross.
- Għaqqad biċċiet ta 'daqsxejn ta' gidjien ta 'tiġieġ, faqqiegħ imqaleb, u ross f'qasil kbir ta' 3 kwarti.
- Fi skutella żgħira, ħallat flimkien il-krema qarsa u s-soppa. Għaqqad mat-taħlita tat-tiġieġ u r-ross sakemm tiġi inkorporata sewwa. Fuq il-lewż imtaqqab.
- Għatti b'għatu jew fojl u bake għal 45 minuta.
- Ikxef u bake għal 15-il minuta itwal. Iservu hot ma 'insalata ħadra u ħobż mhux obbligatorju.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1185 |
| Xaħam totali | 78 g |
| Xaħam saturat | 30 g |
| Xaħam mhux saturat | 27 g |
| Kolesterol | 389 mg |
| Sodju | 861 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 102 g |