Medallions ta 'Tenderloin Orange u Tewm Tewm

Dawn il-medallions tat-tewm u l-oranġjo tat-tadam tal-majjal huma preparazzjoni faċli, u huma lesti f'inqas minn 30 minuta.

Meraq tal-larinġ, tewm, u basal aħdar jiltaqgħu biex jagħmlu l-glaze fit-togħma għal dawn il-medallions tal-briegħed tal-majjal. Il-majjal huwa kannella u mbagħad ifiefer għall-perfezzjoni bil-glaze oranġjo u tewm bil-ħwawar.

Il-flett tal-majjal huwa qatgħa dgħif u ħafif, u jissajjar malajr. Dan isir niexef jekk imsajjar ikun twil wisq, sabiex tivverifika l-laħam wara li tkun ilha fil-forn għal madwar 15-il minuta. Jekk il-medallions huma rqaq ħafna, jista 'jieħu inqas ħin.

Dak li għandek bżonn

• 2 friegħi tal-majjal, maqtugħin flieli ta '1 pulzier
• 2 imgħaref dqiq
• 1/2 kuċċarina melħ
• Dash iswed bżar, jew għall-togħma
• 2 sa 3 tablespoons
• żejt extra verġni taż-żebbuġa
• 1 tazza meraq tal-larinġ
• 1/2 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef
• 2 tablespoons zokkor ismar
• 2 tablespoons ħall ta 'nbid aħmar
• 1 tewm tal-qronfol, ikkapuljat
• 1/2 kuċċarina trab CHILI
• 6 sa 8 basal aħdar, imqatta 'rqiq

Kif tagħmel dan

1. Forn tas-sħana għal 350 F.
2. Ġewż tal-majjal tal-porzjon fi tond ta 'pulzier; Bl-użu ta 'l-għarqub ta' l-idejn jew il-brim, iċċattja ftit il-porzjon ftit.
3. Għaqqad id-dqiq, il-melħ u l-bżar; Biċċiet tal-majjal tal-pil bit-taħlita.
4. Fi skillet kbir, saħħan iż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja-għolja. Saute l-flieli tal-majjal għal madwar 2 minuti fuq kull naħa, jew sa kannella. Għaqqad l-ingredjenti li fadal u ferra 'fuq il-majjal (Jekk it-tisqif tiegħek ma jgħaddix mill-forn, poġġi l-majjal f'biċċiet tal-ħami l-ewwel).

1. Ittrasferixxi l-pan lejn il-forn u bake, mikxufa, għal 15 sa 20 minuta, sakemm it-taħlita taż-zalza titnaqqas u kemmxejn mgħaffeġ u l-majjal għandu dehra igglejżjata.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Tenderloin tal-Majjal imgeżwer bil-Bacon

Medallions ta 'Tenderloin tal-Majjal bi Salsa Semplali ta' Marsala

Ġewż tal-Majjal Bil-Butir tal-Ħxejjex u tal-Mostarda

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	306
Xaħam totali	11 g
Xaħam saturat	2 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	56 mg
Sodju	292 mg
Karboidrati	28 g
Dieta Fiber	2 g
Proteina	23 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)