Din ir-riċetta tat-tiġieġ tat-tiġieġ rotisserie ta 'l -Asja għandha togħma ħafifa ħafna u qawwija. Din ir-riċetta tintbagħat tajjeb bil-ħxejjex grilled.
Dak li għandek bżonn
- 1 tiġieġ sħiħ, madwar 4 sa 5 liri / 1.8 sa 2.3 kg
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-ġir frisk
- 1/4 tazza / 60 mL meraq tal-larinġ frisk
- 1/4 tazza / 60 mL zalza tas-sojja
- 1/4 tazza / 60 ml ta 'basal aħdar ikkapuljat
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 tablespoon / 15 mL żejt tal-ġulġlien
- 1 kuċċarina / 5 mL
- Ċiniż ta 'ħames ħwawar trab
- 1 kuċċarina / 5 mL zokkor abjad
- 1/2 kuċċarina / 2.5 melħ tal-baħar
- 1/2 kuċċarina / 2.5 mL bżar iswed mitħun
Kif tagħmel dan
Biex tipprepara l-immarinar, ħallat l-ingredjenti kollha, minbarra t-tiġieġ, f'tank medju. Aħsel u neħħi l-interjuri mill-kavità tat-tiġieġ u l-ponot tal-ġwienaħ. Pat tiġieġ xott. Poġġi t-tiġieġa f'borża tal-plastik kbira ssiġillabbli u żid l-immarinar. Dawwar il-borża ftit drabi biex tiżgura li t-tiġieġ ikun miksi. Poġġi l-borża tal-plastik fi daqqa kbira u friġġ għal 4 sa 6 sigħat. Preheat grill fuq sħana għolja u neħħi t-tiġieġ mill-borża.
Armi l-immarinar. Agħmel is-saqajn tat-tiġieġ bi spag u ssikkat fuq il-virga tat-tisqija. Iġbed it-tiġieġ bis-sħana indiretta għolja sakemm it-temperatura interna tilħaq bejn 170 u 180 grad F. (75 sa 80 grad C.) Jekk it-tiġieġ ikun kannella wisq malajr, naqqas is-sħana għal medju. Ħalli mistrieħ tat-tiġieġ għal 10 minuti qabel it-tinqix.
Ara kif issajjar Rotisserie Chicken Step by Step .
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 968 |
| Xaħam totali | 54 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 21 g |
| Kolesterol | 321 mg |
| Sodju | 932 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 104 g |