Modi sempliċi u ta 'togħma għall-grillu u Iservu l-Squash Mill-Garden Tiegħek
Int x'aktarx li jkollok aktar zucchini u squash tas-sajf li jinsabu 'l bogħod minn dak li tkun taf x'għandek tagħmel u li taqa' tista 'ġġib uċuħ tal-bumper tal-varjetajiet ta' squash tax-xitwa. B'xorti tajba, it-tisjir huwa mod ta 'malajr u faċli biex iżżid togħma kbira u kok squash li anke l-gidjien se simili. L-isqra se tkun Delicious meta tħawwad ħafif ma 'ħxejjex aromatiċi u żejt taż-żebbuġa u grilled sakemm ikollha marki grill tajba. Il-grill iżżid togħma affumikata u int tkun tista 'tiskorri xi nutrijenti essenzjali fuq il-pjanċa.
Għażla Squash għal Iggriljar
Meta tagħżel squash tajjeb, irrispettivament mit-tip, tfittex waħda li hija tqila għad-daqs tagħha, għandha kulur rikk, u hija ħielsa minn tbenġil u tbajja. Is-squash tas-sajf, bħal zucchini, crookneck, u pattypan, għandu jkollha kulur qawwi. Dawn huma l-aħjar meta jkunu għadhom żgħar. Squash fix-Xitwa, bħal spagetti, turban, butternut, u squash tal-hubbard għandu jkollhom kulur profond u ġilda iebsa.
Iggaljar nofsijiet ta 'Squash
L-eħfef mod biex tħejji l-isquash fuq il-grill huwa li tnaqqasha fin-nofs fin-nofs, tirqim it-truf. Kun żgur li l-biċċiet ikunu saħansitra u mhumiex ħoxnin wisq jew huma se jisħnu bil-mod wisq. L-akbar squash u squash fix-xitwa jistgħu jinqatgħu fi tliet jew erba 'biċċiet. Naddaf iż-żrieragħ u l-kordi kollha u aħsel il-qatgħa tal-isqof.
Sussegwentement, ħallat żejt taż-żebbuġa b'ħxejjex aromatiċi friski mqatta 'b'mod fin bħall-ħabaq, il-cilantro u l-oregano. Pinġi t-taħlita fuq il-laħam espost tal-isqra u poġġiha direttament fuq grill b'ħitan medju.
Trid takkwista grill marks tajba fuq l-isquash imma għassa għall-ħruq. Il-forma konkava ta 'l-isquash se tiċċaqlaq il-fwar u tgħin biex issajjar l-isquash b'mod uniformi. Neħħi l-isqra mill-grill ladarba tkun imrattab għax-Predisposizzjoni tiegħek u sservi sħun.
Dawn ukoll ħarsa kbira fuq il-grill sabiex inti tista 'tassew timpressjona lill-ġirien bil-kapaċità ta' xiwi tiegħek mingħajr ma tipprova wkoll.
Squash Packet Grilling
Tista 'tnaqqas l-isquash f'biċċiet iżgħar u wrap them in foil waħdu jew imħallat ma' ħaxix ieħor. Għafas dawn il-pakketti fuq xtilliera ta 'fuq jew fuq in-naħa tan-nar. Dawwar il-pakketti okkażjonalment biex saħansitra t-tisjir u tevita l-ħruq.
Kebabs tal-Squash Grilled
Squash tista 'titqiegħed ukoll fuq skewers għal kebabs u grilled b'dan il-mod. Jekk inti ta 'spiss tħaddem bis-snien fis-sajf, dan huwa użu kbir ta' zucchini u squash sajf. Agħmel kebabs tal-ħxejjex imħallta ma 'ħxejjex bħal brunġiel li se jieħdu l-istess ħin biex issajjar sabiex ma tispiċċax b'xi affarijiet imsajjar u oħrajn mhux imsajrin. Il-bżar u l-basal huma dejjem żieda sabiħa għall-kebabs tal-ħxejjex u jmorru tajjeb ma 'l-isquash. Pinġi l-kebabs tiegħek bl-ilbies Taljan 30 minuta qabel it-tisjir biex iżżid it-togħma. Saħħanhom bis-sħana indiretta għal madwar 15-il minuta. Dawn il-kebabs huma għażla b'saħħitha u nutrittiva biex iservu flimkien ma 'tiġieġ imqadded, ħut, steaks jew burgers.