Il-kejkijiet tal-blat huma sempliċement l-eħfef bake Ingliż li jagħmlu; huma daqshekk faċli, kulħadd jista 'jagħmelhom. It-tfal imħabba li jagħmluhom wisq, mill-bidu sat-tmiem ma jieħdu l-ebda ħin u din ir-riċetta hija pjuttost foolproof, għalhekk hemm sens kbir ta 'kisba hekk kif teħodhom mill-forn. Fi flash, huma fuq il-pjanċa, kollha sħun u lesti biex jittieklu. It-tfal għandhom ukoll fondness għall-kejkijiet tal-blat hekk kif ukoll jiġri li jkun wieħed mill -ħin tat-te favorit ta ' Harry Potter.
Kejkijiet tal-blat huma magħrufa wkoll bħala Rock Buns, jiddependi biss minn fejn tgħix fir-Renju Unit. Ir-riċetta, madankollu, hija dejjem l-istess.
Dak li għandek bżonn
- 8 uqija / 225 gramma tad-dqiq li jrabbi lilu nnifsu
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 4 uqija / 110 gramma butir (jew marġerina, ratba)
- 2 uqija / 55 gramma zokkor
- 4 uqija / 110 grammi frott imnixxef imħallat
- 2 uqija / 55 gramma passolina
- 1 bajda medja
- 1 sa 3 tablespoon milk
- Fakoltattiv: zokkor demerara għat-tbexxix
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 F / 180 C / Gass 4
Kif tagħmel il-Bun tradizzjonali tal-blat
- Għarraq id-dqiq u l- ħami tat-trab fi skutella kbira tal-ħami, żid il-butir imtaffi jew il-marġerina, u ħallat ħafif flimkien bit-tarf tas-saba sakemm it-taħlita tixbaħ il-landa tal-ħobż fin.
- Żid iz-zokkor u l-frott imnixxef u ħawwad sabiex l-ingredjenti kollha jkunu inkorporati sew.
- Żid il-bajd u 1 tbsp tal-ħalib u ħawwad biex toħloq għaġina iebsa. Jekk it-taħlita tkun għadha xotta żid ħalib tbsp f'ħin sakemm tkun meħtieġa l-konsistenza.
- Ħoll ħafif żewġ folji tal-ħami.
- L-użu ta 'tablespoon jaqsam it-taħlita f'12 munzelli spazjati indaqs fuq il-folji tal-ħami 2. Sprinkle biż-zokkor demerara.
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 15-il minuta jew sa kannella dehbi u sewwa. Il-paletti tal-blat għandhom ikunu sodi għall-kuntatt, iżda dawn jibbiesu tajjeb darba kiesaħ.
Varjazzjonijiet fuq Buns tradizzjonali tal-blat
Il-cranberries imnixxfin (craisins) għamlu żieda tajba, bħal ma jagħmlu ftit ġewż imqattgħin, kuċċarina ta 'għasel, jew ftit ċipep taċ-ċikkulata miżjud eżatt qabel it-tisjir
Xi reviżuri ssuġġerew li żiedu kuċċarina ta 'ħwawar imħallta. Ipprova t-tnejn u tara liema tixtieq. Jekk ma tistax issib ħwawar mħallta, ipprova ħu ħwawar tal- qara ħamra . Huwa sostitut sabiħ. Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 168 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 76 mg |
| Sodju | 398 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |