Kif Toast Ġewż fuq il-Stovetop, fil-Forn, jew fil-Mikrowave
It-teħid tal-ħin biex l-ġewż ta 'l-għaġina jagħmilhom krudili u jintensifikaw it-togħma naturali tagħhom, u huma anqas probabbli li jegħrqu ġo kejkijiet, muffins u quickbreads.
Hemm ftit modi biex tewg ġewż. Normalment jagħżlu l-metodu ta 'skillet xott minħabba li huwa tant mgħaġġel, imma int tista' tuża l-forn jew microwave ukoll. Il-forn jieħu ftit aktar ħin, iżda l-ġewż se jkun aktar kannella b'mod uniformi.
Hawn huma tliet modi komuni ta 'tewmin.
Metodu Skillet
Poġġi l-ġewż fi skillet xott f'saff uniformi u poġġi t-tisqif fuq sħana medja. Cook, tħawwad is-siġra minn żmien għal żmien u ħawwad u ddawwar spiss sakemm il-ġewż ikun kannella dehbi u aromatiku. Hekk kif ikunu kkuluriti u magħmulin, ittrasferih għal pjanċa sabiex dawn iwaqqfu t-tisjir.
Metodu tal-Forn
Preheat il-forn għal 350 ° F. Irranġa l-ġewż f'saff wieħed fuq folja tar-rimmed. Imsaħhom, tħawwad u xi kultant iduru, għal madwar 10 sa 15-il minuta jew sa kannella dehbi. Ittrasferih għal pjanċa biex twaqqaf it-tisjir.
Metodu tal-Mikrowave
Poġġi 1 tazza ta 'ġewż fuq pjanċa jew plakka tal-karta bla periklu microwave. Microwave l-ġewż, mikxufa, fuq qawwa ta '100% għal madwar 3 sa 4 minuti, dawwar il-pjanċa wara madwar 1 1/2 minuta. Huma mhux se jfittxu kannella iżda inti għandek tkun tista 'tgħid bir-riħa u t-togħma bil-lewn.
L-użu ta 'Ġewż Mixwi
Tista 'tuża ġewż mixwi f'xi riċetta li titlob il-ġewż jew tuża ġewż mitħun moħmi bħala mili b'ħafna proteini għal laħam li jġorr il-laħam jew laħam mil-laħam.
- Huma jżidu kriżi u togħma ma 'insalati tal-għaġin, insalati tal-ħxejjex, u coleslaw.
- Ġewż tat-torti għal insalati tal-frott jew insalata Waldorf.
- Ibdel iż-żerriegħa tal-ġirasol fl-insalata tal-brokkli bil-ġewż jew il-ġewż ipproċessat mixwi.
- Żid il-ġewża tal-ġewż mixwi għal insalata tal-ispinaċi.
- Toss brokkoli jew fażola ħadra bl-istim, Brussels sprouts inkaljat, jew ħaxix ieħor bil-ġewż mixwi. Jew sprinkle lilhom fuq il-quċċata eżatt qabel ma sservi.
- Żid lewż mixwi għall-ħafur jew ċereali sħan oħra.
- Żidhom ma 'platti tar-ross, quinoa jew bulgur.
- Ġewż tat-tewm biex jintuża fudge, fraġli, tartuf , cookies u bars. Il-pralines huma aktar togħma bil-ġewż mixwi.
Ġewż tal-Qtugħ
Kemm jekk mixwi jew le, il-lewż jista 'jbiddel il-butir tal-ġewż jekk jiġi pproċessat b'mod fin ħafna. Jekk qed tuża proċessur tal-ikel jew chopper elettriku ieħor, aqta 'f'lottijiet żgħar. Jekk taħżen il-ġewż fil-friża, ma taqsamhomx qabel ma tinqata '.
Kif tneħħi l-Ġlud mill-Karawett u l-Ġellewż
Torta jew inkaljat il-ġewż għal 10 sa 15-il minuta f'temperatura ta '350 F. Waqt li l-ġewż għadu pjuttost sħun, wraphom f'xugaman tal-kċina u ħawwad sew biex tneħħi l-ġlud. Tista 'wkoll biss tħarraqhom f'lottijiet żgħar bl-idejn mikxufa jew vojta tiegħek.