Din hija kaboċċa bażika popolari magħmula biż-żieda ta 'qamħ ta' krema u ammont ġeneruż ta 'bajd. Dan huwa dixx sekondarju / ħobż eċċellenti għal ikla ta 'btala jew pranzu tal-familja. Il-ħobż imqaxxar imur tajjeb ma 'ikla ta' perżut, fażola, jew ħodor.
Dak li għandek bżonn
- 3 1/2 kikkri ħalib
- 1 tazza tal-cornmeal isfar
- 2 kuċċarina melħ
- 1 tista '(madwar 1 libbra jew 2 tazzi) qamħ ta' krema
- 2 imgħaref tal-butir
- 5 bajd, imsawta tajjeb
Kif tagħmel dan
Saħħan 3 tazzi tal-ħalib fuq l-ilma sħun flimkien mal-bojler doppju. Ħallat cornmeal mal-ħalib u l-melħ li fadal; żid mal-ħalib sħun f'kaldarun doppju. Cook, waqt li tħawwad, sakemm teħel. Għatti u sajjar għal 5 minuti oħra.
Żid il-qamħ għat-taħlita tal-cornmeal u sajjar għal 3 minuti itwal. Żid il-butir u ħawwad sakemm il-butir ikun idub. Itwi f'bajd imsawwat. Ittrasferixxi t-taħlita għal casserole ta '2 kwarti greased. Agħlaq f'375 ° għal siegħa, jew sakemm tkun sod imma ħafifa (Tinħall meta titneħħa mill-forn).
Iservu immedjatament bil-butir. Jservi 6.
Jista 'jkollok ukoll bħal
Butler Cornbread ma 'qlub tal-qamħ
Spoonbread tan-Nofsinhar b'Polenta jew Grits
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 321 |
| Xaħam totali | 14 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 198 mg |
| Sodju | 333 mg |
| Karboidrati | 38 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 13 g |