It-tidwir tal-laħam tat-tuffieħ fil-butir rikk u li jitferra tat-tuffieħ huwa faċli meta tagħmel dan fil-forn tiegħek. B'dan il-metodu, m'hemmx bżonn li jqattgħu ħin waqt li tħawwad u titlaq fuq il-stufi. U ikollok biex tikkontrolla kemm (jekk hemm) zokkor tidħol fir-riċetta.
Biex tagħmel il-butir tat-tuffieħ ikollok tuffieħ. Tista 'tibda bil-maħżen mixtri, imma int ser tirċievi prodott finali ħafna aktar tastier jekk tibda bil-zalza homemade tiegħek stess. Tista 'tuża applesauce tal-cooker bil-mod jew stove-top applesauce .
Dak li għandek bżonn
- 2 quarts (1.8 litri) tuffieħ
- 1 tazza (227 g) zokkor ismar jew 1/3 tazza għasel (mhux obbligatorju)
- 1/3 tazza (78 ml) ħall tat-tuffieħ tas-sidru JEW meraq tal-lumi
- 1/2 kuċċarina karawett mitħun (mhux obbligatorju - ħalli barra jekk il-qoxra ta 'l-għaġin diġà kienet imħawra)
- 1 imsiemer tal-qronfol żgħir (mhux obbligatorju - ħalli barra jekk il-qoxra ta 'l-għaġin kienet diġà mħejjija)
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 325F (163 C). Għaqqad l-ingredjenti kollha f'dixx tal-ħami kbir. Imsaħ għal madwar 3 sigħat.
- Ħawwad okkażjonalment sabiex il-qoxra tat-tuffieħ ħdejn it-truf tad-dixx tal-ħami ma ssajjarx aktar malajr milli l-zalza fiċ-ċentru. Jekk inti biss trid tħawwad darba fis-siegħa, dan huwa multa. Jekk tista 'ħawwad aktar spiss inti telimina ftit mill-ħin tat-tisjir fil-forn. Dan minħabba li l-aġitazzjoni tgħin biex tirrilaxxa l-umdità mill-qoxra ta 'l-applika sabiex tikkondensa aktar malajr fil-butir tat-tuffieħ.
Il-butir tat-tuffieħ ser jibqa 'fil-friġġ għal mill-inqas xahar, jew huwa faċli li wieħed jista' jibqa 'tajjeb.
Biex il-butir tat-tuffieħ jista '
- Imla pinna nadifa jew vażetti nofs pinta (mhux meħtieġ li sterilizza l-vażetti għal din ir-riċetta) li jħallu 1/2-il pulzier ta 'spazju bejn l-għonq tal-ikel u r-rimmijiet tal-vażetti. Uża sikkina tal-butir jew kuċċarina żgħira biex tirrilaxxa kwalunkwe bżieżaq ta 'l-arja.
- Imsaħ ir-rimmijiet tal-vażetti b'karta mxarrba jew xugaman nadif tad-drapp (kwalunkwe ikel mwaħħal mar-rimmijiet jista 'jipprevjeni siġill tajjeb). Għatu l-għotjien tal-bottiljar. Proċess f'banju ta 'l-ilma jagħli għal 15-il minuta. Aġġusta għall-altitudni tiegħek jekk meħtieġ.
Varjazzjonijiet:
Minħabba li t-tnaqqis tal-laħam tat-tuffieħ għall-butir tat-tuffieħ jikkonċentra t-togħma tal-frott, jista 'jkun pjaċevoli li tagħmel zlazi u zokkor tal-butir varjetali wieħed. Per eżempju, tista 'tagħmel il-butir tal-Macintosh, il-butir Honeycrisp, eċċ. Definittivament tgawdi d-differenza!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 29 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 0 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 0 g |