Id-dati u l-ġewża tal-ġewża jżidu togħma u nisġa ma 'dan il-pudina ħelwa tal-patata ħelwa. Iservu l-pudina tal-ħobż biż-zalza taz-zokkor kannella jew ippruvaw zalza whisky jew zalza Bourbon .
Ħossok liberu li tissostitwixxi d-dati ma 'żbib jew cranberries imnixxfa, jew ħalli l-frott imnixxef barra. Ibdel il-ġewża bil-ġewż jekk tippreferihom. Il-frak tal-croissant jagħti lill-pudina togħma rikka u tal-butir, iżda ħobż ta 'kwalità tajba jista' jintuża wkoll. Brioche huwa għażla eċċellenti għal pudina tal-ħobż.
Dak li għandek bżonn
- 5 1/2 sa 6 tazzi croissant mqatta '(jew 8 uqija frak tal-ħobż)
- 1/2 kikkra ġewż (imqattgħin bil-qoxra)
- Dati ta 'tazza 1 (imqaxxar u mqatta')
- 3 imgħaref tal-butir (imdewweb)
- 1 kannella mitħunta 'kuċċarina
- 1/4 kuċċarina mitħun nofs in-nofsu
- Zokkor kannella ċar 1 tazza (ippakkjat)
- 2 1/2 tazzi nofs u nofs (jew krema ħafifa, jew krema tqila 1 tazza u 1 1/2 tazza ħalib)
- 3 bajd kbir
- 1 1/2 kuċċarini vanilla
- 1 1/2 tazzi mgħaffġa patata ħelwa
- Għaż-Zalza taz-Zokkor Kannella:
- 4 imgħaref tal-butir
- 1/2 kikkra zokkor ismar (ippakkjat)
- Lipp tal-melħ
- 1/2 kikkra krema tqila
Kif tagħmel dan
- Forn tas-sħana għal 350 F.
- Butir ta 'dixx tal-ħami ta' 2 kwart.
- Fi skutella kbira, aqbad il-frak tal-croissant bil-ġewża, dati, butir imdewweb u ħwawar.
- Fi skutella oħra, ħallat il-ħalib, il-bajd u z-zokkor ismar; żid il-vażil u t-taħlita fil-patata ħelwa.
- Ferra t-taħlita tal-patata ħelwa fuq il-frak tal-ħobż u ħawwad sew sakemm titħallat. Ħalli joqgħod għal madwar 10 minuti.
- Ittrasferixxi t-taħlita tal-pudina tal-ħobż għad-dixx tal-ħami preparat
- Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 45 sa 55 minuta, jew sakemm tissettja.
- Iservi biż-zalza taz-zokkor ismar (taħt) jew xi zalza oħra tad-deżerta.
Zalza taz-Zokkor Kannella
- Dewweb il-butir fi saucepan fuq sħana medja.
- Żid it-tazza 1/2 ta 'zokkor ismar u sajjar, waqt li tħawwad, għal minuta.
- Żid il-sing ta 'melħ u 1/2 kikkra krema tqila u ħalliha tgħalli. Kompli it-tisjir għal 2 minuti, waqt li tħawwad b'mod kostanti.
- Kessaħ ftit qabel ma sservi.
Jista 'jkollok ukoll bħal