Ħobż tas-Sibt immaljat - 3 Bajd Challah Ħobż

Il-ħobż ta 'Sibt, magħruf ukoll bħala challah, huwa ħobż tradizzjonali Lhudija li huwa magħmul biex jikkommemora l-istorja ta' wandering matul id-deżert għal 40 sena u l-manna li waqa 'mill-smewwiet qabel kull Sibt li żammet il-poplu ta' Iżrael ħaj.

Ħobż Sabbath huwa ħobż abjad Delicious magħmul bi 3 bajd. Jista 'jsir f'konformità ma' osservanzi reliġjużi jew jista 'jintuża bħala pranzu jew ħobż tal-pikniks.

Dak li għandek bżonn

• 1 imgħaref ħmira niexfa attiva
• 1 1/3 tazza ilma (sħun)
• 1 zokkor tablespoon
• 2 kuċċarini melħ
• 3 tablespoons żejt veġetali (jew tqassir)
• 3 bajd medju (ħafif imsawwat)
• 5 kikkri dqiq tal-ħobż
• 1 isfar tal-bajd (ħafif imsawwat)
• Garnish: żrieragħ tal-peprin

Kif tagħmel dan

1. Fi skutella kbira, ħallat flimkien ħmira, ilma, zokkor, u melħ. Ħawwad f'żejt veġetali u bajd. Ħallat bi dqiq biżżejjed tal-ħobż biex tagħmel għaġina ħoxna li tista 'tinħasel bl-idejn. Għaddi l-għaġina fuq il-bord u għaqqadha għal 8 minuti. Poġġi l-għaġina fi skutella grezzja u aqla 'l-għaġina fl-iskutella sabiex il-wiċċ ikun ħafif ukoll. Għatti bi xugaman nadif tal-kċina u ħalli joqgħod għal siegħa f'post sħun u bla xkiel.

1. Punch down. Dawwar il-għaġina fuq il-bord imtajjen ħafif u għaqqad il-bżieżaq għal 5 minuti. Iddividi l-għaġina f'6 biċċiet ugwali. Issettja 3 biċċiet apparti. Irrombla l-bqija 3 biċċiet ta 'għaġina bejn idejk, billi tagħmel 3 strixxi, madwar 11 sa 12-il pulzier twil. Strixxi tal-linja ħdejn xulxin fuq bord imtajjen u aqbad it-truf ta 'fuq flimkien. L-istrixxi ta 'l-irfid u t-truf tal-qiegħ tal-qoxra flimkien Poġġi l-ħobża mmaljata fuq folja tal-ħami bil-galbu u rrepeti l-passi għat-3 biċċiet loħra ta 'għaġina. Għatti l-ħobżiet b'xugaman tal-kċina u ħalli joqgħod f'post sħun u bla xkiel għal 30 minuta jew sakemm irduppjat fil-massa.
2. Ikxef ħobż u pinzell fuq isfar tal-bajd. Sprinkle b'żerriegħa tal-peprin. Imsaħ f'temperatura ta '400 grad F għal 40 minuta jew sakemm il-ħobż ikun ħsejjes meta ttektek. Ħalli ħobż jibred fuq rack. Iservu sħun.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	99
Xaħam totali	4 g
Xaħam saturat	1 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	111 mg
Sodju	650 mg
Karboidrati	11 g
Dieta Fiber	1 g
Proteina	5 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)