Dabs tar-ramel huma ħut tassew delikat, ħafna bħal petrale sole jew saħansitra ħut tal-ilma ħelu bħal sunnies jew walleye. Dawn huma komunement imkessħin , iżda dawn qed fit-togħma (u aktar malajr biex jippreparaw) meta jinżergħu. Ara kemm huwa faċli li titnaddaf il-ħlewwa ma 'din ir-riċetta. Kulma għandek bżonn huwa spritz ftit ta 'meraq tal-lumi frisk meta inti sservi.
Dak li għandek bżonn
- 2 sa 3 filets tar-ramel (għal kull persuna)
- 2 sa 6 kuċċarini butir (1 sa 2 kuċċarini għal kull qatgha tas-sand dab)
- melħ għat-togħma (melħ melħ tal-baħar)
- Garnish: lumi
Kif tagħmel dan
- Preheat brojler u waqqaf rack tat-tisjir 3 sa 4 pulzieri taħt il-brojler.
- Laħlaħ il-filet tar-ramel u żommhom niexfa. Poġġihom, fuq il-ġenb tal-ġilda, fuq folja tal-ħami. Agħti l-filetti bil-butir u ħawwadhom bil-melħ.
- Poġġi l-folja tal-ħami taħt il-brojler u sajjar sakemm il-qxur tal-ħut faċilment u jibda kannella fuq nett, madwar 4 minuti.
- Iservi ħut sħun, b'qoxra tal-lumi għall-isprejar.