Il-Brussels sprouts sempliċement imsajra u mqatta 'huma wieħed mill-aqwa platti tal-ħxejjex fid-dinja. Huma jdawru perfettament kwalunkwe ikla tat-temp kiesaħ, u huma wkoll imħallta tajjeb f'pilafs u platti oħra tal-qmuħ, bħal din l- insalata tal-quinoa u ross brownin herby . Int tista 'issajjar sakemm ikunu mwaħħla biss, u għad għandhom xi fermezza man-nisġa, jew tassew jippermettulhom iservu u nikseb kważi melty. Tinsewx li se jiċkienu hekk kif issajjarhom, għalhekk ibda b'ammont akbar milli suppost taħseb li huwa meħtieġ. Lira waħda se tgħin lil 4 persuni, bejn wieħed u ieħor, u tista 'timmolti kif meħtieġ.
Kaboċċi ta 'Brussel imqaxxra jew imqaxxra huma faċilment disponibbli f'boroż jew f'kontenituri f'ħafna supermarkits, speċjalment matul ix-xhur ta' waqgħa u tax-xitwa. Dan huwa prodott ta 'konvenjenza eċċellenti, u għandek tixtrihom jekk issibhom. Jekk trid tnaqqashom lilek innifsek, ma tieħu ftit ħin, iżda dawn se jkunu super frisk, u xi wħud minna jsibuha terapewtiċi. Uża sikkina qawwija tajba jew mandolina , ħu bir-reqqa biex tara s-swaba 'tiegħek!
Inqas żerriegħa tal-Brussels imqaxxar tista 'tintuża ma' kull tip ta 'ġobon fi quesadilla , jew miżjuda ma' ross imqadded .
Meta tagħmel dawn il-Brussels sprouts, nirrakkomandaw li tuża skillet . Skillet kbir huwa wieħed mill-għodod tat-tisjir l-aktar importanti fil-kċina fornita tajjeb. Ma tridx tiswa fortuna, iżda tixtri waħda li tkun tqila u għalhekk mhux se tfejjaq, u kun żgur li tista 'tivvjaġġa mill-forn għal stovetop mingħajr ebda ħsara. Dan jippermettilek li tfittex il-laħam, per eżempju, u mbagħad ittemm it-tisjir fil-forn. Sib skillet li tħobb huwa kisba oerhört li jissodisfa - se jkun il-ħabib tiegħek għall-ħajja.
Dak li għandek bżonn
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa
- 1 basal (imqattgħin)
- Għat-Togħma: melħ tal-kosher u bżar mill-ġdid frisk
- 1 libbra Brussels sprouts (rimmed u rqiq bil-qoxra)
Kif tagħmel dan
- Saħħan skillet kbir fuq sħana medja-għolja, u żid iż-żejt taż-żebbuġa.
- Żid il-basal u sauté għal 3 minuti sakemm toqgħod.
- Żid il-Brussels sprouts imqaxxar, staġun bil-melħ u l-bżar, u sauté għal 5 sa 10 minuti, sakemm il-Brussels sprouts jitilgħu bil-weraq, jew bħala artab kif tixtieq. Iservi sħun jew sħun.
Parir tal-Ikla
Din ir-riċetta għall-Brussels sprouts u l-basal irqajja sempliċi tidher sew bħala dixx sekondarju għal varjetà ta 'għażliet ta' dħul.
Għal menu sempliċi, aqwa din id-dixx ma 'din ir-riċetta tal- ġinġer tal-ġinġer tas-salamun jew dawn il- chips tal-majjal imqaxxrin bil-prosciutto grilled . Barra minn hekk, is-sempliċità ta 'dawn il-kaboċċi ta' Brussel faċilment tikkomplementa dixx tat-tiġieġ aktar sabiħ, bħal dan il- forn bil - mod imsajjar , tiġieġ moqlija ħodor u qatgħat tat-tiġieġ ta 'dijon , burgers tat-tiġieġ Tajlandiżi , insalata tat-tiġieġ chipotle smokey jew sider tat-tiġieġ igglejżjat .