Arroz Chaufa huwa mod tajjeb ħafna biex tuża r-ross li jibqa ', u huwa ikla ta' platti wieħed - x'jista 'jkun aħjar? Żid it-tiġieġa inkaljata li tibqa ', il-majjal mixwi, il -klieb sħun , jew biss il-ħxejjex - huwa platt flessibbli ħafna. Jidħol flimkien f'minuta minuti, ladarba jsir ix-xogħol sempliċi ta 'preparazzjoni tal-qtugħ tal-ħxejjex u l-assemblaġġ tal-ingredjenti.
Iktar Ċiniż minn dak Peruvjan, dan id-dixx xorta waqqaf fiċ-ċirku ta 'l-ikliet Peruvjani favoriti. Din ir-riċetta hija speċjalment tajba meta r-ross ġie ppreparat stil ta 'l-Amerika t'Isfel.
Dak li għandek bżonn
- 4 tablespoons żejt veġetali (jew żejt tal-ġulġlien)
- 2 bajd
- 1 mazz ta 'scallions
- 1 ġinġer tablespoon (imqattgħin)
- 1 bżar aħmar (imqatta ')
- Tazza ta '1 tazza imsajjar jew majjal (imqatta') jew 3 hot dogs (imqatta 'rqiq)
- 4 tazzi tar-ross (imsajjar)
- 3 tablespoons soy sauce
Kif tagħmel dan
- Imsaħ il-bajd flimkien ma 'lott ta' melħ u xi bżar art. Saħħan 2 tablespoons ta 'żejt fi wok jew qali kbir.
- Ferra l-bajd fiz-żejt jaħraq u fry 1 sa 2 minuti. Dawwar il-pancake tal-bajd u aqlaq it-tisjir. Meta imsajjar minnu, neħħi l-bajd għal pjanċa, neħħi l-qoxra, u rriżerva.
- Żid iż-żejt li fadal mal-wok, u żid il-partijiet bojod ta 'l-scallion, il-ġinġer u l-bżar aħmar. Sauté għal 2 sa 3 minuti.
- Żid il-laħam u sauté għal ftit minuti aktar, sakemm saħħan.
- Żid ir-ross, partijiet ħodor taċ-ċagħaq, u z-zalza tas - sojja , u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm saħħan tajjeb.
- Ħawwad bajd imsajjar mqatta ', u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 560 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 6 g |
| Kolesterol | 80 mg |
| Sodju | 435 mg |
| Karboidrati | 79 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 17 g |