I love ħxejjex mixwija - huma tant b'saħħithom, faċli u delikati, u meta mqabbla ma 'kuskus, bħal f'din ir-riċetta, jagħmlu għal ikla sħiħa malajr, għax kuskus huwa daqstant malajr u faċli biex tipprepara. Għal verżjoni tal-verġni, ħalli barra l-ġobon feta.
Għal proteina żejda, uża l- quinoa minflok il-kuskus. Riċetta mill-Kunsill tal-Ikel tal-Qamħ.
Dak li għandek bżonn
- Kaxxa ta '1 10-ounce box
- 1 bżar aħmar tal-qampiena, maqtugħ fi strixxi
- 1 bżar isfar tal-qampiena, maqtugħ fi strixxi
- 1 squash isfar żgħir, imfellel
- 1 zucchini żgħira, imfellel
- 1 kuċċarina melħ
- 1/4 tsp bżar
- 3/4 Tsp tewm ikkapuljat
- 3/4 Tsp Tħawwir Taljan
- 2 Żejt taż-żebbuġa Tbsp
- 3 Ħobż Balsamic Tbsp
- 5 uqija ġobon feta (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Qabel l-sħana forn għal 425 gradi.Ipprepara kuskus skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett.
Għaqqad bżar tal-qanpiena, zucchini u squash isfar. Fi skutella żgħira, ħallat il-melħ, il-bżar, it-tewm, it-taħwir, iż-żejt u l-ħall balsamiku u ħawwad il-ħxejjex.
Ħawwad il-ħxejjex b'mod uniformi f'folja tal-folja u mixwi għal 10 sa 12-il minuta jew sakemm il-ħxejjex ikunu tqal. Riserva mħollija fuq l-immarinar.
Ħalli l-ħxejjex jiksaħ ftit, imbagħad ħawwad il-bqija tal-marinat, il-kuskus u l-ġobon tal-feta.
Noti: 6
Kaloriji / Notifika: 306
Nutrizzjoni: Kull waqfien jipprovdi bejn wieħed u ieħor: 306 kaloriji, proteina 1 g, 43 g karboidrati, 4 g fibra, 10 g xaħam (4 g saturati), 21 mg kolesterol, 26 mcg folate, 1 mg ħadid, 655 mg sodium.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 195 |
| Xaħam totali | 10 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 21 mg |
| Sodju | 227 mg |
| Karboidrati | 20 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |