What Did the Ancient Egyptians Kul?
L-istorja tal-Eġizzjani tal-qedem dejjem hija inkluża fil-kurrikuli tal-iskejjel, madankollu, rajt li ma jikkummentawx dwar x'kienet id-dieta tal-Egyptians tal-qedem.
Ħafna nies huma sorpriżi li jsibu li xi wħud mill-ikel li l-Eġizzjani tal-qedem ikkonsmati għadhom qed jittieklu illum! Per eżempju, ful medammes , dixx tal- fażola fava li ħafna drabi huwa ikel tal-kolazzjon, issa huwa l-Pjatt Nazzjonali ta 'l-Eġittu u kien jittiekel fil-perjodi Faraoniċi.
Hummus ġie servut ukoll fl-Eġittu tal-qedem.
Dak li l-Egyptians tal-qedem kielu varjaw skont l-istatus soċjali u finanzjarju tagħhom. L-aktar flus u qawwa li kellek, l-aħjar li kielt.
Frott
Diversi frott ġew jittiekel fl-Eġittu tal-qedem, skond il-perjodu. Dak li kien disponibbli jiddependi fuq l-agrikoltura u l-kummerċ. Frott popolari fl-Eġittu tal-qedem jinkludu:
- dati
- għeneb
- Rummien
- ħawħ
- dulliegħa
Laħmijiet
Ġew ikkunsmati diversi tipi ta 'laħmijiet, inkluż il-majjal f'xi reġjuni.
Il-laħam taċ-ċanga tal-baqar kien komunement jittiekel mill-għonja, flimkien man-nagħaġ jew il-mogħża, filwaqt li l-fqar ta 'spiss ateu wiżż, papri u tjur oħrajn. Annimali li aħna meqjusa bħala eżotiċi illum aħna wkoll jittiekel, bħal gazelles u antelopes. Minħabba l-istigma reliġjuża, ħafna tipi ta 'frott tal-baħar ġew evitati.
Xorb
Birra kienet xarba komuni u serviet fl-ikliet. Ġie magħmul mix-xgħir u maħżun f'vażelli tal-birra magħmula apposta.
Inbid kien ikkunsmat fl-ikel mill-għonja.
Il-mod li bih inbid sar huwa simili ħafna għal kif isir illum.
Hemm evidenza tal-konsum tal-ħalib tal-baqar, iżda setgħet ġiet inkluża f'riċetta u mhux neċessarjament bħala xarba.
Ħobż
Il-ħobż kien parti importanti ħafna tad-dieta Eġizzjana tal-qedem. Hija differenti mill-ħobż li nieklu llum.
Ħobż fl-Eġittu tal-qedem kien iebes ħafna u mrammel, mhux artab u chewy bħalna nikkunsmaw illum. Kien ferm ta 'ħsara għas-snien tagħhom.
Kien hemm varjetà wiesgħa biex tiekol fl-Eġittu tal-qedem. Egyptologists jemmnu li anki l-foqra kielu tajjeb u ftit mutu.